-
王晗
-
-
- 所属机构:大连工业大学
- 所在地区:辽宁省 大连市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家级星火计划
相关作者
- 王际辉
- 作品数：169被引量：402H指数：11
- 供职机构：大连工业大学生物工程学院
- 研究主题：共轭亚油酸 刺参 发酵 虫草素 饵料
- 叶淑红
- 作品数：183被引量：482H指数：12
- 供职机构：大连工业大学食品学院
- 研究主题：发酵 共轭亚油酸 胞外多糖 抗氧化性 发酵条件
- 肖珊
- 作品数：64被引量：169H指数：8
- 供职机构：大连工业大学生物工程学院
- 研究主题：刺参 饵料 发酵 免疫 海参
- 徐龙权
- 作品数：122被引量：336H指数：11
- 供职机构：大连工业大学
- 研究主题：大豆皂甙 生物转化 脂肪酶 生物催化 水凝胶
- 张靖伟
- 作品数：5被引量：12H指数：2
- 供职机构：大连工业大学食品学院
- 研究主题：成脂分化 脂肪干细胞 肥胖 十八碳烯酸 亚油酸
