林家莲
作品数: 41被引量:536H指数:11
  • 所属机构:浙江工商大学教务处
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:高等学校本科教学质量与教学改革工程项目

相关作者

杨荣华
作品数:43被引量:632H指数:16
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题:食品 香辛料 抗氧化活性 生理功能 挥发性成分
周凌霄
作品数:21被引量:243H指数:9
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题:护绿 食品 生产工艺 生理功能 苦瓜
蒋予箭
作品数:125被引量:699H指数:14
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:玫瑰醋 黄酒 浙江玫瑰醋 酱油 发酵
涂顺明
作品数:20被引量:55H指数:5
供职机构:中国食品发酵工业研究院
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熊春华
作品数:285被引量:416H指数:14
供职机构:浙江工商大学
研究主题:螯合纤维 螯合树脂 树脂吸附 腈纶纤维 大孔膦酸树脂