-
郑晓燕
-
-
- 所属机构:西南大学
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 曹明菊
- 作品数：7被引量：81H指数：6
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：黄精多糖 化学组分 生理活性 除浊 白酒除浊
- 陈丽华
- 作品数：8被引量：62H指数：5
- 供职机构：西南大学
- 研究主题：黄精多糖 化学组分 生理活性 药膳食品 超高压杀菌技术
- 王二霞
- 作品数：6被引量：106H指数：4
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：感官评价 保健功效 苦菜 保鲜 冷却肉保鲜
- 赵健
- 作品数：9被引量：145H指数：7
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：食品 亚临界水 萃取 感官评价 保健功效
- 娜仁托娅
- 作品数：1被引量：33H指数：1
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：羊肉 脂肪酸组成分析 脂肪酸分析
