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国家高技术研究发展计划(2006AA10Z325)

作品数：7 被引量：126H指数：6
相关作者：何志勇陈洁熊幼翎唐学燕李维瑶更多>>
相关机构：江南大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程冶金工程更多>>
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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冶金工程
研究主题：高炉 炼钢 转炉 连铸 炼铁
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
子领域：冶金物理化学粉末冶金冶金机械及自动化钢铁冶金有色金属冶金
钢铁冶金
研究主题：高炉 炼钢 转炉 连铸 炼铁
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
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