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国家自然科学基金(20976071)

作品数：10 被引量：79H指数：4
相关作者：陈洁曾茂茂何志勇熊幼翎胡晓赟更多>>
相关机构：江南大学肯塔基大学江苏大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
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领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 10个生物学
  • 9个经济管理
  • 9个天文地球
  • 9个机械工程
  • 9个电子电信
  • 9个电气工程
  • 9个自动化与计算...
  • 9个环境科学与工...
  • 9个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 9个政治法律
  • 9个理学
  • 8个哲学宗教
  • 8个矿业工程
  • 8个石油与天然气...
  • 8个冶金工程
  • 8个金属学及工艺
  • 8个动力工程及工...

主题

  • 14个葡萄糖
  • 13个溶解性
  • 13个乳化
  • 13个乳化性
  • 13个抗氧化
  • 12个蛋白
  • 12个美拉德
  • 11个蛋白酶
  • 11个动力学
  • 11个油脂
  • 11个贮藏
  • 11个酶水解
  • 11个反应动力学
  • 10个水解物
  • 10个反应温度
  • 10个L-半胱氨酸
  • 9个蛋白酶水解
  • 9个蛋白水解
  • 9个蛋白水解物
  • 9个溶解度

机构

  • 17个江南大学
  • 10个江苏大学
  • 9个南京林业大学
  • 8个第二军医大学
  • 7个安徽工业大学
  • 7个安徽省农业科...
  • 7个安徽医科大学
  • 7个北京中医药大...
  • 7个长春中医药大...
  • 6个北方民族大学
  • 6个北京工商大学
  • 6个长春理工大学
  • 6个长治学院
  • 5个安徽新华学院
  • 5个北方工业大学
  • 5个北海道大学
  • 5个北京工业职业...
  • 5个北京航空工程...
  • 5个北京印刷学院
  • 4个北京跟踪与通...

作者

  • 17个陈洁
  • 14个曾茂茂
  • 12个熊幼翎
  • 10个何志勇
  • 8个李伶俐
  • 7个曹卫星
  • 7个朱艳
  • 6个丁建宁
  • 6个程宇
  • 6个马海乐
  • 6个王振会
  • 5个周长林
  • 5个张培昌
  • 5个康安
  • 5个黄震方
  • 5个邱玉珺
  • 4个张晓华
  • 4个丁亮
  • 3个丁为民
  • 2个张晓华

传媒

  • 17个食品工业科技
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个食品科学
  • 11个食品与机械
  • 10个中国油脂
  • 9个生态学报
  • 8个林业科学
  • 8个环境工程
  • 8个现代化工
  • 7个分析化学
  • 7个中国科技论坛
  • 7个资源科学
  • 7个心理学报
  • 7个粮食科技与经...
  • 6个分子科学学报
  • 6个工业安全与环...
  • 6个中国临床药理...
  • 6个中国药物依赖...
  • 6个计算机安全
  • 5个化工科技
共 17 条 记 录，以下是 1-10
国家重点基础研究发展计划
相关领域：天文地球 医药卫生 理学 农业科学 自动化与计算机技术
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国家教育部博士点基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 经济管理
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江苏省基础研究计划(BK2009614)
相关领域：轻工技术与工程
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国家重点基础研究发展计划(2010CB535014)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP21108)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
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星火计划
相关领域：农业科学 天文地球 轻工技术与工程 医药卫生 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省基础研究计划
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 交通运输工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
星火计划(2008GA690137)
相关领域：轻工技术与工程
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国家教育部博士点基金(20100093120005)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
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