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科技部科研院所技术开发研究专项(NCSTE-2001-JKZX-006)

作品数：7 被引量：66H指数：6
相关作者：王璋王灼维刘新征蔡慧农莫湘筠更多>>
相关机构：中国食品发酵工业研究院集美大学沈阳农业大学更多>>
发文基金：科技部科研院所技术开发研究专项国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

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地区

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  • 2个福建省
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共 6 条 记 录，以下是 1-6
中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
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集美大学生物工程学院
研究主题：纯化 法夫酵母 虾青素 分离纯化 发酵
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集美大学
研究主题：高校 船舶 大学生 大黄鱼 图书馆
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
集美大学食品与生物工程学院
研究主题：纯化 分离纯化 拟穴青蟹 酪氨酸酶 抗氧化活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
沈阳农业大学食品学院
研究主题：1-MCP 贮藏 发酵 多糖 南果梨
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
沈阳农业大学
研究主题：玉米 水稻 番茄 大豆 日光温室
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