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教育部科学技术研究重点项目(01122)

作品数：2 被引量：40H指数：2
相关作者：段玉清谢笔钧张洁梁晋鄂顾海峰更多>>
相关机构：华中农业大学中国食品工业协会更多>>
发文基金：教育部科学技术研究重点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

机构类别

  • 4个教育机构
  • 1个其他机构

领域

  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个机械工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
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  • 4个交通运输工程
  • 4个一般工业技术
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  • 3个哲学宗教
  • 3个天文地球
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 3个艺术
  • 3个历史地理

主题

  • 5个代谢
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个稻米
  • 5个低聚糖
  • 4个代食品
  • 4个单核
  • 4个单核细胞
  • 4个单糖
  • 4个单糖组成
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白多糖
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白水解
  • 4个蛋白质水解
  • 3个担子菌
  • 3个担子菌亚门
  • 3个单个核细胞
  • 3个蛋白水解液

资助

  • 5个教育部科学技...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个湖北省科技攻...
  • 4个湖北省自然科...
  • 4个武汉市青年科...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 4个湖北省“十五...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 4个武汉市科技攻...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家高技术研...
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  • 2个北京市自然科...
  • 2个福建省星火计...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省星火计...

传媒

  • 5个粮油食品科技
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  • 5个中国酿造
  • 5个中国农业科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个中国食品工业
  • 4个中国农村科技
  • 4个卫生研究
  • 4个工业微生物
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  • 4个华中农业大学...
  • 4个中国兽医学报
  • 4个中国乳品工业
  • 3个现代科学仪器
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  • 3个功能高分子学...
  • 3个特产研究
  • 3个特种经济动植...
  • 3个湖北中医学院...

地区

  • 4个湖北省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
华中农业大学
研究主题：水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国食品工业协会
研究主题：食品工业 糖果 食品 豆制品 食品行业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 枸杞多糖 魔芋葡甘聚糖 小鼠 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：枸杞多糖 茶多酚 贮藏 纯化 生产工艺
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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