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国家科技支撑计划(2008BADA1B05)
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张慜
黄俊丽
周惠明
朱科学
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江南大学
研究主题:发酵 突变体 台灯 性能研究 大肠杆菌
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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南京野生植物综合利用研究院
研究主题:调味品 香料 化学成分 花椒 香辛料
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扬州大学化学化工学院
研究主题:性能研究 杯芳烃 催化 表面活性剂 聚苯胺
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北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题:蔬菜 大白菜 选育 番茄 西瓜
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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中国农业大学
研究主题:玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题:超高压 微生物 高静压 杀菌 丙烯酰胺
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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
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