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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD05A17)
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10
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相关作者:
马美湖
刘丽莉
孙宝忠
周艳华
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“十一五”国家科技支撑计划
引进国际先进农业科技计划
江苏省普通高校研究生科研创新计划项目
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马美湖
供职机构:华中农业大学
研究主题:禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
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刘丽莉
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:乳酸菌 牛骨 食品工艺学 发酵 功能特性
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段续
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
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李涛
供职机构:华中农业大学
研究主题:丙酸钙 鸡蛋壳 蛋壳 钙 花青素
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蔡朝霞
供职机构:华中农业大学
研究主题:蛋清 禽蛋 鸡蛋 蛋黄粉 皮蛋
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周艳华
供职机构:华中农业大学
研究主题:丙酸钙 鸡蛋壳 蛋壳膜 角蛋白 胶原蛋白
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孙宝忠
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
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任广跃
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:怀山药 热风干燥 微波真空 面条 喷动床
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康怀彬
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:烧鸡 食品工艺学 发酵 酸奶 胶原蛋白
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杨瑞金
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高压脉冲电场 杀菌 水酶法 蛋白质 低聚木糖
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