2024年8月29日
星期四
|
欢迎来到叙永县图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院
作品数:
125
被引量:364
H指数:9
相关作者:
陈明之
程小华
潘小慈
史涛
李鑫
更多>>
相关机构:
浙江中医学院药学系
浙江工商大学食品与生物工程学院
浙江师范大学地理与环境科学学院
更多>>
发文基金:
浙江省教育厅科研计划
浙江省科技厅新苗人才计划
浙江省社科联研究课题
更多>>
相关领域:
经济管理
轻工技术与工程
文化科学
医药卫生
更多>>
合作机构
浙江中医学院药学系
浙江工商大学食品与生物工程学院
浙江师范大学地理与环境科学学院
浙江工商大学食品与生物工程学院...
四川旅游学院烹饪学院
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
6个
经济管理
6个
文化科学
3个
轻工技术与工...
2个
医药卫生
2个
农业科学
1个
生物学
1个
社会学
主题
4个
旅游
4个
餐饮
3个
亚硝酸
3个
亚硝酸盐
3个
食品
3个
蔬菜
3个
烹调
3个
烹调方法
3个
文化
2个
蛋白
2个
蛋白质
2个
动漫
2个
营销
2个
营养
2个
商务
2个
食品安全
2个
主题
2个
西点
2个
乡村
2个
乡村旅游
机构
10个
浙江商业职业...
1个
浙江工商大学
资助
3个
浙江省教育厅...
2个
浙江省科技厅...
1个
杭州市科技计...
1个
浙江省旅游科...
传媒
3个
中国市场
3个
中国商贸
3个
食品研究与开...
2个
中国酿造
2个
商场现代化
2个
食品科学
2个
食品科技
2个
北方经济
2个
考试周刊
1个
商业时代
1个
中国乳品工业
1个
生产力研究
1个
食品与发酵工...
1个
食品工业科技
1个
广西社会科学
1个
特区经济
1个
杭州科技
1个
农业与技术
1个
广西轻工业
1个
江西食品工业
地区
10个
浙江省
共
10
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
陈明之
作品数:32
被引量:149
H指数:8
供职机构:浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院
研究主题:食品安全 HACCP 食品安全与质量 蜂胶 抗氧化作用
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
程小华
作品数:9
被引量:21
H指数:4
供职机构:浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院
研究主题:结冷胶 酸性乳饮料 微观结构 酪蛋白 稳定性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
潘小慈
作品数:7
被引量:29
H指数:3
供职机构:浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院
研究主题:餐饮业 乡村旅游 转型升级研究 餐饮业发展 拉动内需
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
史涛
作品数:4
被引量:7
H指数:2
供职机构:浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院
研究主题:竞争力 品牌营销 消费结构
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李鑫
作品数:3
被引量:15
H指数:1
供职机构:浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院
研究主题:国内旅游 旅游食品 食品安全保障 杭帮菜 旅游业
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵刚
作品数:2
被引量:6
H指数:1
供职机构:浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院
研究主题:餐饮行业 餐饮 O2O模式 行业营销 电子商务
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王健
作品数:2
被引量:2
H指数:1
供职机构:浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院
研究主题:大学生创业 大学创业 民族文化 西点 动漫
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
范震宇
作品数:1
被引量:3
H指数:1
供职机构:浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院
研究主题:乡村旅游 特色餐饮
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
何安娜
作品数:1
被引量:1
H指数:1
供职机构:浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院
研究主题:民族文化 西点 动漫 主题
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李玉葳
作品数:1
被引量:4
H指数:1
供职机构:浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院
研究主题:亚硝酸盐 硝态氮 烹调方法 烹调 蔬菜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张