您的位置： 专家智库 > >

内蒙古农业大学食品科学与工程学院

作品数：2,586 被引量：11,344H指数：35
相关作者：郭军赵丽华吉日木图贺银凤张美莉更多>>
相关机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院郑州轻工业学院食品与生物工程学院沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作机构

领域

  • 514个轻工技术与工...
  • 196个农业科学
  • 152个生物学
  • 124个医药卫生
  • 93个化学工程
  • 54个理学
  • 46个文化科学
  • 28个一般工业技术
  • 23个环境科学与工...
  • 22个经济管理
  • 12个自动化与计算...
  • 7个机械工程
  • 7个建筑科学
  • 4个天文地球
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个政治法律
  • 2个历史地理
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 196个发酵
  • 165个乳酸
  • 149个乳酸菌
  • 114个乳杆菌
  • 106个食品
  • 94个活性
  • 85个营养
  • 82个蛋白
  • 74个抑菌
  • 74个基因
  • 72个抗氧化
  • 68个发酵乳
  • 66个羊肉
  • 61个牛乳
  • 60个益生菌
  • 60个贮藏
  • 57个干酪
  • 56个乳制品
  • 55个微生物
  • 52个酵母

机构

  • 583个内蒙古农业大...
  • 9个内蒙古农牧学...
  • 8个教育部
  • 6个中国农业大学
  • 5个国家粮食局科...
  • 2个江南大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个贵州大学
  • 1个长江师范学院
  • 1个北京农学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个内蒙古大学
  • 1个内蒙古工业大...
  • 1个内蒙古农牧业...
  • 1个南京农业大学
  • 1个海南大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西北师范大学
  • 1个河北省社会科...
  • 1个上海海洋大学

资助

  • 248个国家自然科学...
  • 190个内蒙古自治区...
  • 82个国家科技支撑...
  • 54个博士科研启动...
  • 53个国家高技术研...
  • 48个内蒙古自治区...
  • 46个国家现代农业...
  • 46个内蒙古自治区...
  • 25个内蒙古自治区...
  • 21个中国博士后科...
  • 18个内蒙古自治区...
  • 13个教育部留学回...
  • 13个教育部“春晖...
  • 12个教育部科学技...
  • 12个国际科技合作...
  • 10个国家教育部博...
  • 8个“十二五”国...
  • 8个内蒙古自治区...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个公益性行业(...

传媒

  • 142个食品科技
  • 138个食品工业科技
  • 137个中国乳品工业
  • 122个食品科学
  • 102个内蒙古农业大...
  • 76个食品工业
  • 69个中国食品学报
  • 68个农产品加工（...
  • 65个食品与发酵工...
  • 58个农产品加工
  • 57个肉类研究
  • 56个食品研究与开...
  • 50个乳业科学与技...
  • 42个微生物学通报
  • 33个畜牧与饲料科...
  • 27个中国酿造
  • 27个包装工程
  • 26个中国食物与营...
  • 23个中国畜牧兽医
  • 21个中国粮油学报

地区

  • 583个内蒙古
共 583 条 记 录，以下是 1-10
郭军
作品数：182被引量：571H指数：13
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：脂肪酸 荞麦 主成分分析 牛乳 家畜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽华
作品数：154被引量：811H指数：16
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 肉品质 发酵香肠 羊肉 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉日木图
作品数：135被引量：421H指数：11
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：驼乳 双峰驼 小鼠 阿拉善双峰驼 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺银凤
作品数：131被引量：774H指数：15
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 酵母菌 酸马奶酒 抑菌物质 重金属铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美莉
作品数：111被引量：829H指数：18
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 燕麦 裸燕麦 萌发 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽芹
作品数：98被引量：519H指数：13
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 荞麦 烫漂 海红果 河套蜜瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
双全
作品数：98被引量：298H指数：9
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 风味 酸马奶 奶豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏琳
作品数：94被引量：447H指数：13
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉品质 苏尼特羊 肌纤维特性 饲养方式 肌纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白英
作品数：85被引量：264H指数：9
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：亚麻籽胶 混凝土 发酵乳 多糖 玄武岩纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩育梅
作品数：75被引量：455H指数：11
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：河套蜜瓜 马铃薯 贮藏 马铃薯抗性淀粉 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共59页<12345678910>
聚类工具0