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苏清彩

作品数：3 被引量：10H指数：2
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇保鲜
  • 1篇水果
  • 1篇涂膜
  • 1篇贮藏
  • 1篇香蕉
  • 1篇香蕉保鲜
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇果品
  • 1篇果品保鲜

机构

  • 2篇福建农林大学
  • 1篇安徽农业大学
  • 1篇山东商业职业...

作者

  • 2篇苏清彩
  • 2篇郑朕
  • 1篇聂小宝
  • 1篇林天颖
  • 1篇邵长胜
  • 1篇林丽莎

传媒

  • 2篇农产品加工（...

年份

  • 2篇2012
共 3 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
香蕉保鲜技术研究进展被引量：4
2012年
综述了香蕉保鲜技术的理化及涂膜药贮藏方法,阐述了天然多糖在黄瓜保鲜中的应用,讨论了今后的主要研究方向。
苏清彩林丽莎郑朕程丽林聂小宝
关键词：香蕉保鲜贮藏
壳聚糖在果品保鲜中的研究进展被引量：2
2012年
简要综述了壳聚糖的结构,保鲜机理及其在果品保鲜上的应用,分析了壳聚糖在果品保鲜应用中的现状及其存在的问题,并对其前景进行展望。
林天颖苏清彩郑朕邵长胜
关键词：壳聚糖水果涂膜保鲜
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共1页<1>
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