张芙华
- 作品数：3 被引量：31H指数：3
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”食品科学与技术国家重点实验室科研基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 温度两阶段控制策略发酵生产重组角质酶被引量：16
- 2009年
- 为进一步提高重组Bacillus subtilis WSHB06-07发酵生产角质酶的产量和生产强度,在pH两阶段控制策略的基础上,考察了温度(27～40℃)对菌体生长和产酶的影响.研究发现,37℃适于菌体生长而30℃适于菌体产酶.通过分析发酵过程中菌体比生长速率及产物比合成速率的变化,确定了温度两阶段控制策略,即0～4h时控制温度37℃,4h后将温度调至30℃.通过采用这一优化策略,角质酶酶活和生产强度分别可达312.5U/mL和13.02kUL-1h-1,相比恒定温度37℃控制模式下分别提高了83.4%和10.9%.
- 张芙华华兆哲陈坚吴敬
- 关键词：比生长速率
- pH两阶段控制策略发酵生产重组角质酶被引量：19
- 2008年
- 为提高基因工程菌Bacillussubtilis WSHB06-07发酵生产角质酶的产量和生产强度，考察了pH（5．5-8．0）对菌体生长和产酶的影响。基于不同pH发酵过程中菌体比生长速率及比产物合成速率的变化，确定了pH两阶段控制策略，即0～4h时控制pH7．5，4h后将pH调至6．5。通过采用这一优化策略，角质酶酶活有了较大的提高，达170u／ml，生产强度为16．9kU／（L·h），比恒定pH7．5控制模式下分别提高了122．6％和123．2％。
- 张芙华陈晟张东旭华兆哲陈坚吴敬
- 关键词：枯草芽孢杆菌
- 流加发酵对重组Bacillus subtilis发酵生产角质酶的影响被引量：5
- 2010年
- 为实现基因工程菌Bacillus subtilis WSHB06-07生产角质酶的高产,在3L发酵罐中考察了不同初糖浓度对菌体生长和产酶的影响,并在选择38g/L初始蔗糖浓度的基础上,进行碳源的分批流加和恒速流加,结果表明发酵16h开始流加碳源,采用总补糖量60g/L,蔗糖平均流速为4g/(L.h)的恒速补料方式,角质酶酶活在31h可达到最大545.87U/ml,比分批发酵酶活提高67.8%,并获得较高的角质酶生产强度,满足工业化生产要求。
- 陈晟张芙华陈坚吴敬
- 关键词：BACILLUSSUBTILIS碳源
