黄艺宁
- 作品数：55 被引量：71H指数：5
- 供职机构：漳州职业技术学院更多>>
- 发文基金：福建省科技计划项目漳州市自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
- 冷萃咖啡微波真空干燥工艺优化
- 2023年
- 以冷萃咖啡原液为原料,以成品咖啡粉的感官评分为指标,在单因素试验的基础上采用响应面法优化微波真空干燥工艺。结果表明:微波真空干燥的最佳工艺为微波密度0.62 W/g、铺盘旋转速度4.12 r/min、咖啡铺盘厚度9 mm,此工艺制作的冷萃咖啡的感官评分达76.61;采用该工艺制备的咖啡粉与冷冻干燥制备的咖啡粉无显著差异。
- 黄艺宁郑佳俐胡银凤饶建平
- 关键词：微波真空干燥响应面法
- 一种冷萃咖啡的动态提取装置
- 本实用新型属于冷萃咖啡领域，具体的说是一种冷萃咖啡的动态提取装置，包括加压仓、顶盖、滴头、过滤槽和收集槽；所述加压仓的顶端设置有顶盖，且加压仓的内部设置有滴头，所述加压仓的底端设置有过滤槽，且过滤槽套设在收集槽的内部，所...
- 黄艺宁黄艺娜郑佳俐
- 文献传递
- 一种高黄酮含量的柚子皮膳食纤维提取方法
- 本发明公开了一种高黄酮含量的柚子皮膳食纤维提取方法，经超声清洗、冷冻干燥、粉碎过筛、超微粉处理、α‑淀粉酶和葡萄糖苷酶结合蛋白酶酶解，最后再进行冷冻干燥提取得到黄酮含量不低于总质量0.8％的总膳食纤维。本方法原料利用率高...
- 谢建华庞杰陈思杨郭洋洋张桂云黄艺宁
- 文献传递
- 毛木耳卢西螨防控技术研究被引量：2
- 2020年
- 通过设置药剂螺螨酯(螨危)、联苯肼酯和丁氟螨酯的2种不同浓度,以拌料方式施药于裁培料中,分别接种毛木耳(Auricularia polytricha)带螨菌种和健壮菌种,对毛木耳卢西螨螨害初步防控。接种健壮菌种的药剂拌料栽培袋菌包均无污染,菌丝生长、子实体出耳正常;接种带螨菌种后,螺螨酯稀释2 000倍效果相对较好,螨害程度最轻,发生率仅23.53%,子实体较多且质量较好。药效残留检测表明,各试验处理子实体均未有农残危害,因此可将该药剂展开进一步示范试验,以便推广生产应用。
- 连燕萍黄艺宁袁滨张志鸿柯丽娜
- 关键词：螺螨酯螨害
- 纳米包装材料对杏鲍菇保鲜效果的研究被引量：5
- 2019年
- 针对目前杏鲍菇贮藏保鲜时间短、易出现失重、品质下降等现象,寻找杏鲍菇贮藏保鲜的新材料,达到延长保鲜效果的目的。以新鲜的杏鲍菇为原料,对比纳米保鲜袋与普通保鲜袋在(2±1)℃及常温下贮藏的保鲜效果。结果表明,在低温下不同包装材料对杏鲍菇的感官失重率影响不显著,但对可溶性多糖以及蛋白质含量的影响达到显著差异。在常温下贮藏12 d时,纳米包装材料的杏鲍菇感官指标优于普通材料,且对可溶性多糖以及蛋白质含量的影响达到显著差异。不同包装材料对杏鲍菇失重率的影响在贮藏第12 d达到差异显著,12 d内差异不显著。采用纳米包装材料对杏鲍菇贮藏有一定保鲜效果,特别是在常温下贮藏12 d,纳米材料的保鲜效果显著优于普通材料。
- 黄艺宁
- 关键词：纳米包装材料感官指标品质指标失重率
- 茶叶渣栽培双孢蘑菇综合评价被引量：2
- 2022年
- 以茶叶渣栽培双孢蘑菇,综合评价茶叶渣栽培双孢蘑菇的菌丝生长情况、产量、农艺性状、经济效益。结果表明,添加20%~60%茶叶渣的配方菌丝生长旺盛,浓密洁白,满床时间比CK推迟,差异不显著,子实体质量好,圆整肥厚。添加量在40%时,产量比CK略高,但差异不显著;添加过多或过少的茶叶渣都会导致产量降低,添加量在40%以内,与CK产量差异不显著,添加量超过60%时,产量显著降低。添加80%茶叶渣菌丝生长稀疏,满床时间最晚,菇体偏小,菇柄长,菌盖偏薄。添加适量茶叶渣后,栽培效益大幅度提高,配方3即稻草配方中添加40%的茶叶渣,表现出菌丝长速快、长势强、产量高、商品性状好、利润最高,比CK提高14.626元/m^(2)。因此,双孢蘑菇生产中,配方3可大面积推广使用,具体配方为每平方米添加茶叶渣20 kg、稻草20 kg、麸皮8 kg、过磷酸钙1.5 kg、石灰0.5 kg。
- 黄艺宁柯丽娜袁滨连燕萍
- 关键词：双孢蘑菇
- 一种便于清洁的冷萃罐
- 本实用新型属于咖啡产品生产技术领域，具体的说是一种便于清洁的冷萃罐，包括固定座、罐体、盖板和清洁组件；所述罐体侧壁上固接有挡块；所述固定座套设在罐体外侧壁上；所述盖板盖设在罐体顶部；所述清洁组件设置在盖板上；所述清洁组件...
- 黄艺宁黄艺娜郑佳俐
- 文献传递
- 一种双孢蘑菇茶渣培养料的压料装置
- 本实用新型提供了一种双孢蘑菇茶渣培养料的压料装置，包括上下间隔且垂直设置的压料筒和出料筒、压实机构和隔料支撑机构，压料筒为中空结构且内设压实机构，压实机构包含中间位置环形矩阵排列固接有诸多穿孔针的压实板；隔料支撑机构包含...
- 黄艺宁吴士彬
- 文献传递
- 柚皮膳食纤维香肠及其制作方法
- 本发明公开了一种柚皮膳食纤维香肠及其制作方法，柚皮膳食纤维香肠由如下重量比原料制成：瘦肉500g、肥膘100g、柚子皮4％、变性淀粉6％、魔芋胶5％、大豆蛋白4％。其实现了将利用物理法处理过的柚子皮膳食纤维作为乳液稳定剂...
- 谢建华许美玉张桂云黄艺宁王文成吴志亮庞杰战春华
- 文献传递
- 一种茶渣培养料的搅拌装置
- 本实用新型提供了一种茶渣培养料的搅拌装置，包括搅拌罐、安装在搅拌罐进料口处的导料机构和设置在搅拌罐内的搅拌机构，所述导料机构由内外套设固接的用于导料茶渣的导料筒和用于导料其他原料的倒置导料斗的组成；所述搅拌机构包含均匀安...
- 黄艺宁吴士彬
- 文献传递
