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张桂云

作品数：41 被引量：83H指数：5
供职机构：漳州职业技术学院更多>>
发文基金：福建省自然科学基金漳州市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 21篇专利
  • 20篇期刊文章

领域

  • 12篇轻工技术与工...
  • 7篇理学
  • 6篇农业科学
  • 2篇经济管理
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 5篇食品
  • 5篇葡甘聚糖
  • 5篇魔芋葡甘聚糖
  • 5篇精油
  • 4篇植物精油
  • 4篇柚子
  • 4篇纳米
  • 3篇电纺
  • 3篇液相
  • 3篇液相色谱
  • 3篇质谱
  • 3篇质谱法
  • 3篇色谱
  • 3篇水产
  • 3篇水产品
  • 3篇四氧化三铁
  • 3篇萃取
  • 3篇相色谱
  • 3篇纳米四氧化三...
  • 3篇静电纺

机构

  • 41篇漳州职业技术...
  • 7篇福建农林大学
  • 5篇闽南师范大学
  • 2篇福建中烟工业...
  • 1篇福州大学
  • 1篇哈佛大学
  • 1篇天津科技大学
  • 1篇福建鑫叶投资...

作者

  • 41篇张桂云
  • 33篇谢建华
  • 24篇庞杰
  • 15篇林常青
  • 12篇黄艺宁
  • 11篇王文成
  • 10篇郑俊峰
  • 8篇高志强
  • 4篇谢丙清
  • 4篇余文杰
  • 3篇李术艳
  • 2篇郑素卿
  • 2篇苏火煌
  • 2篇何小海
  • 2篇张丽红
  • 1篇张民
  • 1篇郭巧玲
  • 1篇黄启同

传媒

  • 3篇闽南师范大学...
  • 2篇福州大学学报...
  • 2篇食品与机械
  • 2篇中国管理信息...
  • 1篇高等学校化学...
  • 1篇食品科学
  • 1篇水产养殖
  • 1篇烟草科技
  • 1篇热带作物学报
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇福建分析测试
  • 1篇漳州职业技术...
  • 1篇新余学院学报
  • 1篇长春师范大学...

年份

  • 4篇2023
  • 2篇2022
  • 17篇2021
  • 9篇2020
  • 5篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2015
共 41 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
百香果外皮中精油提取装置和使用方法
本发明公开了一种百香果外皮中精油提取装置和使用方法，包括：蒸发水储罐，以及安装在所述蒸发水储罐一侧的进水阀，和安装在所述蒸发水储罐另一侧的排水阀；提取罐，其安装在所述蒸发水储罐的上方，且与所述蒸发水储罐固定连接；分层架，...
谢建华黄艺宁张桂云郑俊峰高志强吴志亮庞杰
文献传递
分散固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法检测水产品中多兽药残留被引量：14
2019年
建立分散固相萃取-超高效液相色谱串联质谱同时检测水产品中多种类兽药残留的分析方法.样品经分散固相萃取技术净化处理,避免了不同种类兽药检测需重复处理样品的缺陷.应用超高效液相色谱串联质谱实现对样液中多目标物的快速、高灵敏度分析.方法学考察表明,各种兽药在一定的质量浓度范围内具有良好的线性关系,检出限为0.1~1.6μg·kg^-1,均低于现行国家标准.加标回收率为81.6%~96.6%,相对标准偏差为3.6%~9.2%,表明该方法结果可靠.该方法操作简便、结果准确、快速高效、成本经济,适用于水产品中多种类兽药残留的快速分析检测.
张桂云杨伟强林振宇
关键词：兽药残留分散固相萃取超高效液相色谱串联质谱水产品
低温真空油炸山药脆片的工艺研究被引量：16
2021年
对比不同油炸方式制作山药片,探究低温真空油炸山药脆片的优点及最佳生产工艺。以感官评价、含油率为考核指标,采用单因素和响应面方法对工艺进行优化,并通过色差仪和扫描电镜做色度及微观结构的观察。试验表明真空低温油炸山药脆片在色泽及含油率明显低于普通油炸方法,其最佳加工工艺为切片厚度6 mm,汽蒸5 min,油炸温度为95℃,油炸时间5 min 40 s,脱油时间为3 min 43 s。
王文成高惠安郑守斌张桂云张桂云
关键词：山药扫描电镜感官评价含油率
柚皮膳食纤维香肠及其制作方法
本发明公开了一种柚皮膳食纤维香肠及其制作方法，柚皮膳食纤维香肠由如下重量比原料制成：瘦肉500g、肥膘100g、柚子皮4％、变性淀粉6％、魔芋胶5％、大豆蛋白4％。其实现了将利用物理法处理过的柚子皮膳食纤维作为乳液稳定剂...
谢建华许美玉张桂云黄艺宁王文成吴志亮庞杰战春华
文献传递
一种食品包装袋气密性检测装置
本实用新型公开了一种食品包装袋气密性检测装置，水箱的一端上方安装有料斗，另一端连接有收集箱，传输带设置于水箱内，按压装置安装在水箱靠近料斗的一端，拦截网设置在水箱内中部，拦截网底端与传输带的距离大于食品包装袋的厚度，顶端...
张桂云谢建华黄艺宁许美玉庞杰王文成战春华
文献传递
制备柚皮糖用的柚子皮脱水去苦装置
本实用新型公开了一种制备柚皮糖用的柚子皮脱水去苦装置，包括：制备处理结构，以及设置在所述制备处理结构下方的脱水处理结构；稳固套座，其设置在所述脱水处理结构的一侧，所述稳固套座的下端设置有支撑架，且支撑架与所述稳固套座的下...
谢建华许美玉余文杰张桂云郑佳俐黄艺宁庞杰
文献传递
柚子加工用去皮辅助装置
本实用新型公开了一种柚子加工用去皮辅助装置，包括：去皮辅助装置主体和输送机构，以及设置在所述去皮辅助装置主体下端面四周的第二柱脚，且第二柱脚设置有四个，四个所述第二柱脚均与去皮辅助装置主体固定连接，所述输送机构的下端面设...
谢建华黄艺宁王文成张桂云高志强许美玉庞杰
文献传递
柚子加工用原料尺寸分类装置
本实用新型公开了一种柚子加工用原料尺寸分类装置灯，包括：分类装置，以及设置在所述分类装置一侧的输送装置；支架，其设置在所述输送装置底部的一侧，所述支架的一侧设置有连接板，且连接板的一侧与分类装置的一侧固定连接；万向轮，其...
谢建华王文成许美玉林常青郑佳俐张桂云庞杰
文献传递
柚皮总黄酮的提取优化及其对亚硝酸盐清除作用的影响被引量：5
2020年
以柚皮为试材,分别研究了超声波辅助提取法单因素(提取时间、乙醇浓度、料液比)及碱提酸沉法单因素(提取时间、料液比、提取温度)对柚皮中黄酮类化合物提取率的影响。通过正交实验优化提取工艺,同时对提取的总黄酮进行清除亚硝酸盐和抗氧化实验。结果表明,碱提酸沉法提取的总黄酮量高于超声波辅助提取法,影响其提取率的因素依次为提取时间、料液比、提取温度,研究所得最佳工艺条件:提取时间1.5 h,料液比1∶25 g/mL,提取温度60℃。碱提酸沉法的柚皮黄酮的亚硝酸盐清除作用和抗氧化作用优于超声波辅助提取法。
谢建华陈思杨张桂云张桂云林理专郑俊峰
关键词：柚皮总黄酮亚硝酸盐
水产品中药物残留及检测方法被引量：2
2019年
我国是渔业养殖生产大国,水产品资源丰富、消费市场巨大。然而在养殖生产过程中,为了防治各类病害、获取更高的经济收益,乱用、滥用各种药物的现象普遍存在。人们若长期食用这些药物残留超标的水产品可造成药物蓄积,导致机体中毒、代谢紊乱、过敏和变态反应、细菌耐药性等不良后果,严重影响消费者的身体健康[1-2]。
张桂云杨伟强
关键词：水产品MS药物残留
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