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苏丹

作品数：2 被引量：15H指数：1
供职机构：兰州理工大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇乙醇
  • 1篇乙醇提取
  • 1篇乙醇提取物
  • 1篇双水相
  • 1篇双水相体系
  • 1篇水相
  • 1篇糖苷
  • 1篇糖苷酶
  • 1篇提取物
  • 1篇葡萄糖
  • 1篇葡萄糖苷
  • 1篇葡萄糖苷酶
  • 1篇竹叶
  • 1篇竹叶椒
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面优化
  • 1篇Α-淀粉酶
  • 1篇Α-葡萄糖苷...
  • 1篇超声辅助

机构

  • 2篇兰州理工大学

作者

  • 2篇苏丹
  • 2篇张丙云
  • 2篇郭涛
  • 1篇魏俊青
  • 1篇魏黎阳

传媒

  • 1篇中国食品工业
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2014
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
响应面优化锁阳多糖的超声辅助双水相提取工艺
2014年
目的：优化锁阳多糖的超声辅助双水相提取工艺。方法：以双水相体系回收率为指标，考察双水相体系最佳醇与盐的含量。以多糖提取率为指标确定体系最佳pH值、以及氯化钠加入量得到最佳双水相体系。采用响应面设计方法对影响多糖得率的固料比、超声时间、超声功率进行优化。结果：最佳双水相体系为乙醇17％，硫酸铵23％，pH=6，氯化钠为0．3mol／mL。最优工艺条件为固液比为1：20，提取温度为55℃，超声功率为80W，多糖提取率8．44％。结论：超声辅助双水相提取物锁阳多糖有较高的提取率。
张丙云苏丹郭涛魏俊青
关键词：双水相体系响应面优化
竹叶椒乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及其机理研究被引量：15
2015年
目的:研究竹叶椒乙醇提取物对α-糖苷酶的抑制作用。方法:本实验采用体外抑制模型评价竹叶椒乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶(酵母菌来源、小鼠小肠来源)和α-淀粉酶的抑制活性。并采用Lineweaver-Burk双倒数法研究α-葡萄糖苷酶的动力学性质。结果:竹叶椒乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶(酵母菌来源)的半数抑制浓度(IC50)为(0.660±0.145)mg·m L-1,对小鼠小肠内α-葡萄糖苷酶半数抑制浓度(1.944±0.078)mg·m L-1,α-淀粉酶的半数抑制浓度为(1.185±0.132)mg·m L-1。动力学研究表明,竹叶椒乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用为典型非竞争性抑制。结论:竹叶椒乙醇提取物对α-糖苷酶活性的抑制效果显著,具有很好的开发利用价值。
张丙云苏丹郭涛章聚宝潭素北魏黎阳
关键词：竹叶椒Α-葡萄糖苷酶Α-淀粉酶
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