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魏黎阳

作品数：4 被引量：33H指数：3
供职机构：兰州理工大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇糖苷
  • 2篇糖苷酶
  • 2篇葡萄糖
  • 2篇葡萄糖苷
  • 2篇葡萄糖苷酶
  • 2篇竹叶
  • 2篇竹叶椒
  • 2篇兰州百合
  • 2篇Α-葡萄糖苷...
  • 2篇百合
  • 1篇淀粉
  • 1篇乙醇
  • 1篇乙醇提取
  • 1篇乙醇提取物
  • 1篇抑制作用及机...
  • 1篇营养品质
  • 1篇皂苷
  • 1篇生物碱
  • 1篇糖含量
  • 1篇提取物

机构

  • 4篇兰州理工大学
  • 1篇忻州师范学院

作者

  • 4篇魏黎阳
  • 3篇郭涛
  • 1篇苏丹
  • 1篇张丙云
  • 1篇王栋
  • 1篇宋彤彤
  • 1篇郑艳霞

传媒

  • 1篇中国食品工业
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品与生物技...

年份

  • 1篇2019
  • 2篇2017
  • 1篇2015
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
硫黄熏蒸程度对兰州百合Na＋，K＋-AFP酶活性的影响被引量：1
2017年
许多研究表明硫黄熏蒸对食品原料的营养成分、功能性成分，以及生物活性都有一定的影响。本研究以兰州百合为研究对象，考察不同硫熏水平时百合Na＋，K＋-ATP酶活性的变化，并阐述不同硫熏程度时总皂苷含量与该酶活性变化的相关性。实验结果表明，硫熏后总皂苷含量下降，且硫熏程度与总皂苷含量呈现负相关；另一方面，硫熏后百合样品对Na＋,K＋—ATP酶抑制作用下降，且其对该酶的抑制作用与硫熏程度呈现正相关。结合文献，可推测硫熏百合样品对Na＋，K＋-ATP酶活性的抑制作用与硫熏后总皂苷含量的降低紧密相关。
郑艳霞王栋宋彤彤魏黎阳谢光月郭涛
关键词：兰州百合总皂苷
硫磺熏蒸对兰州百合品质的影响
百合是百合科百合属多年生草本植物，它被广泛种植于中亚地区，其中我国的产量最高。百合作为一种药食两用的资源，其鳞茎营养成分十分丰富，具有很高的食用及药用价值。硫磺熏蒸自很早以来就被作为一种食品及中药材的加工处理方式，对食品...
魏黎阳
关键词：百合硫磺熏蒸贮藏保鲜营养品质还原糖含量
竹叶椒对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及机制研究被引量：11
2019年
采用体外抑制模型方法评价竹叶椒生物碱对α-葡萄糖苷酶(酵母菌来源、小鼠小肠来源)抑制作用,并采用Lineweaver-Burk双倒数法分析其抑制α-葡萄糖苷酶活性的机制。结果显示,竹叶椒脂溶性生物碱和水溶性生物碱都对α-葡萄糖苷酶有一定的抑制作用。竹叶椒脂溶性生物碱和水溶性生物碱对酵母来源α-葡萄糖苷酶IC50(半数抑制浓度)分别为(0.73±0.17) mg/mL、(2.74±0.28) mg/mL;脂溶性生物碱对小鼠小肠来源α-葡萄糖苷酶的IC_(50)为(1.94±0.13) mg/mL。动力学研究表明,竹叶椒生物碱提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用类型为典型的非竞争性抑制。竹叶椒生物碱对α-葡萄糖苷酶有较好的抑制作用,为进一步的开发利用提供强有力的理论依据。
宋彤彤郭涛章聚宝吴鹏法魏黎阳谭素北
关键词：竹叶椒Α-糖苷酶生物碱
竹叶椒乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及其机理研究被引量：15
2015年
目的:研究竹叶椒乙醇提取物对α-糖苷酶的抑制作用。方法:本实验采用体外抑制模型评价竹叶椒乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶(酵母菌来源、小鼠小肠来源)和α-淀粉酶的抑制活性。并采用Lineweaver-Burk双倒数法研究α-葡萄糖苷酶的动力学性质。结果:竹叶椒乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶(酵母菌来源)的半数抑制浓度(IC50)为(0.660±0.145)mg·m L-1,对小鼠小肠内α-葡萄糖苷酶半数抑制浓度(1.944±0.078)mg·m L-1,α-淀粉酶的半数抑制浓度为(1.185±0.132)mg·m L-1。动力学研究表明,竹叶椒乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用为典型非竞争性抑制。结论:竹叶椒乙醇提取物对α-糖苷酶活性的抑制效果显著,具有很好的开发利用价值。
张丙云苏丹郭涛章聚宝潭素北魏黎阳
关键词：竹叶椒Α-葡萄糖苷酶Α-淀粉酶
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