您的位置： 专家智库 > >

李沙

作品数：16 被引量：3H指数：1
供职机构：福建农林大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 13篇专利
  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 4篇农业科学

主题

  • 9篇葡甘聚糖
  • 9篇魔芋葡甘聚糖
  • 4篇魔芋
  • 3篇魔芋精粉
  • 3篇精粉
  • 3篇护色
  • 2篇羊毛脂
  • 2篇药用
  • 2篇药用价值
  • 2篇韧度
  • 2篇软糖
  • 2篇润唇膏
  • 2篇色素
  • 2篇食用色素
  • 2篇酸枣
  • 2篇汤汁
  • 2篇土笋冻
  • 2篇皮肤弹性
  • 2篇抗热
  • 2篇抗热性

机构

  • 16篇福建农林大学
  • 1篇安徽科技学院
  • 1篇石河子大学

作者

  • 16篇李沙
  • 14篇庞杰
  • 11篇潘廷跳
  • 10篇姚闽娜
  • 8篇范琳琳
  • 8篇王博华
  • 7篇张俊明
  • 7篇陈丽萍
  • 4篇聂小宝
  • 4篇潘振华
  • 3篇蔡良根
  • 2篇陈巧虹
  • 2篇周琴琴
  • 2篇王芹
  • 1篇陈守江
  • 1篇李致瑜
  • 1篇黄灿灿
  • 1篇李应彪
  • 1篇吴琳娟
  • 1篇王志江

传媒

  • 1篇中国果菜
  • 1篇落叶果树

年份

  • 3篇2013
  • 8篇2012
  • 5篇2011
共 16 条 记 录，以下是 1-10
全选 清除 导出
排序方式：
一种魔芋红枣无糖软糖及其制备方法
一种魔芋红枣无糖软糖的制备方法，包括红枣汁液的制备、魔芋葡甘聚糖混合凝胶液的制备、熬煮、凝结成型和切块烘干。本发明魔芋红枣无糖软糖的制备方法简单，取材方便、价格低廉；利用魔芋葡甘聚糖在酸性条件下与卡拉胶等发生协同作用形成...
庞杰周琴琴潘廷跳李沙陈丽萍范琳琳王博华姚闽娜
魔芋土笋冻及其制备方法
一种魔芋土笋冻的制备方法，包括备料、制备香料袋、制备魔芋液、煮制土笋汤汁和制备土笋冻。本发明的魔芋土笋冻的制备方法，以土笋为主要原料，加入的魔芋精粉和κ-卡拉胶，具有良好的凝胶性、抗热性、稳定性等优点，使制作出来的土笋冻...
庞杰蔡良根潘廷跳潘振华张俊明范琳琳李沙姚闽娜
果蔬复合果丹皮及其制备方法
一种果蔬复合果丹皮的制备方法，包括胡萝卜浆的制备、苹果浆的制备、果蔬浆的制备、魔芋葡甘聚糖混合凝胶液的制备、混合浆的制备、刮片和烘烤。本发明的制备方法，利用魔芋葡甘聚糖在酸性条件下与卡拉胶等发生协同作用形成热可逆凝胶的原...
庞杰李沙潘廷跳陈丽萍范琳琳陈巧虹蔡良根姚闽娜
文献传递
一种魔芋葡甘聚糖眼贴膜及其制备方法
本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖眼贴膜的制备方法，包括制备魔芋葡甘聚糖混合液、制备膜液和制膜。本发明的主要原料中，魔芋葡甘聚糖具有优良的生物活性和流变性能，能防止皮肤失水和缓解衰老；大豆分离蛋白含有多种人体必需氨基酸、微量元素...
庞杰潘廷跳李沙陈丽萍张俊明潘振华王博华姚闽娜
一种保健酸枣果酱及其制备方法
一种保健酸枣果酱的制备方法，以魔芋葡甘聚糖做增稠剂、酸枣为原料，具体制备方法包括酸枣浆的制备、配料液的制备、魔芋葡甘聚糖混合凝胶液的制备和成品制备，具有工艺简单、成本低，并且营养价值和药用价值兼备的优点。制备的果酱营养丰...
庞杰王博华聂小宝潘廷跳李沙王芹
一种魔芋葡甘聚糖润唇膏及其制备方法
一种魔芋葡甘聚糖润唇膏制备方法，包括制备魔芋葡甘聚糖混合液、制备魔芋葡甘聚糖蜂蜡混合液、制备魔芋葡甘聚糖蜂蜡羊毛脂混合液，并添加维生素E、食用色素、水果香精等辅料配制而成；魔芋葡甘聚糖具有优良的生物活性和流变学性能；羊毛...
庞杰陈丽萍潘廷跳李沙张俊明范琳琳姚闽娜王博华
文献传递
黄瓜单果包装保鲜技术研究被引量：1
2011年
本文以黄瓜为试材,研究了真空袋单果包装在常温(13～20℃)下MA贮藏时,不同时间处理对其贮藏品质的影响。结果表明:第4天处理可以很好地保持黄瓜的色泽、硬度及其水分、可溶性固形物、维生素C的含量,延长其贮藏时间。
聂小宝庞杰陈守江范琳琳吴琳娟李沙王志江
关键词：黄瓜贮藏保鲜
荔枝壳中原花青素的分离纯化及活性研究
荔枝壳是荔枝加工产业的主要副产物,研究发现荔枝壳中含有丰富的生物活性物质-原花青素。原花青素因其具有抗氧化、抗癌等多种活性而引起广泛的关注。本研究以荔枝壳为试验材料,系统分析11个品种荔枝壳的原花青素组成以及抗氧化活性,...
李沙
关键词：荔枝壳原花青素抗动脉硬化巨噬细胞泡沫化
文献传递
护色干鲜金银花茶及其制备方法
一种护色干鲜金银花茶的制备方法，包括制备β-环状糊精溶液、制备魔芋β-环状糊精溶液、制备混合液和制备干鲜金银花茶成品。本发明以魔芋精粉为主要原料处理鲜金银花茶，在鲜金银花茶的表面形成一层薄膜；护色干鲜金银花茶色泽鲜亮、香...
庞杰史君彦李沙张俊明聂小宝
文献传递
一种魔芋红枣无糖软糖及其制备方法
一种魔芋红枣无糖软糖的制备方法，包括红枣汁液的制备、魔芋葡甘聚糖混合凝胶液的制备、熬煮、凝结成型和切块烘干。本发明魔芋红枣无糖软糖的制备方法简单，取材方便、价格低廉；利用魔芋葡甘聚糖在酸性条件下与卡拉胶等发生协同作用形成...
庞杰周琴琴潘廷跳李沙陈丽萍范琳琳王博华姚闽娜
文献传递
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0