肖胜蓝
- 作品数：7 被引量：28H指数：4
- 供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省重大科技专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>
- 徐闻8种珊瑚共附生真菌的分离及初步鉴定被引量：8
- 2011年
- 从徐闻珊瑚保护区的8种珊瑚中分离共附生真菌,以获得珊瑚共附生可培养真菌的多样性信息。选用5种培养基,采用平板涂布法培养分离共附生真菌,并进行形态鉴定。8种珊瑚共分离121株真菌,鉴定了其中97株真菌,分属于14个属,青霉属和枝孢霉为优势种属,其次是曲霉属和木霉属。二异角孔珊瑚上分离出22株,数量最多;盔型珊瑚上分离菌株数量最少仅8株。除优势种属外,不同珊瑚样品上真菌种类分布有较大差异,炭角菌属和葡萄穗霉菌属均来源于盔形珊瑚,镰刀菌属在盔形珊瑚和角孔珊瑚上较为常见,盔形珊瑚样品上还分离出2株散囊菌属,1株节菱孢属,因此盔形珊瑚的种群最为丰富;不同培养基分离真菌的能力不同,淀粉培养基分离的菌株最多占所有分离菌株的30.6%,CDA培养基最少,但种类特异。
- 肖胜蓝雷晓凌徐佳李翰祥王力卫佘志刚钟敏林华娟
- 关键词：珊瑚
- 徐闻3种石珊瑚共附生可培养真菌多样性及其抗菌活性的研究
- 珊瑚具有显著的生物多样性，从中分离到多种生物活性物质。海洋真菌往往能产生与陆地真菌不同的活性物质，研究推测共附生真菌可能是宿主活性物质的真正生产者。徐闻是中国大陆架唯一保存最完好的珊瑚自然生长区。本文从徐闻珊瑚保护区中采...
- 肖胜蓝
- 关键词：石珊瑚系统发育分析抗菌活性生物多样性
- 徐闻牡丹珊瑚共附生真菌分离鉴定及多样性分析被引量：2
- 2013年
- 本文以牡丹珊瑚为原料,选用2种培养基,采用平板涂布法培养分离菌株,对照真菌鉴定手册,根据菌株的菌落大小、颜色、生长速率等菌落形态以及菌丝体和孢子的个体形态进行分离鉴定,并根据ITS-rRNA基因序列特征进行分子鉴定,依照测序结果建立系统发育树并进行种群多样性分析。结果显示从该样品中共分离到10株共附生真菌,分属于5个属,其中曲霉属有3株、肉座菌属有3株、有2株属于青霉属、1株顶枝孢属及1株白腐菌属。说明曲霉属和肉座菌属是牡丹珊瑚上的优势菌属。牡丹珊瑚与其它种类珊瑚比较分离到的真菌数量较少,但均匀度比较高。从牡丹珊瑚上分离到的肉座菌属和白腐菌属在海洋真菌的研究中未见报道。
- 雷晓凌李军肖胜蓝钟敏
- 关键词：内生真菌
- 广西山口8种红树林内生真菌的分离鉴定及抗菌活性菌株的筛选被引量：6
- 2011年
- 采集广西山口8种红树林植物的多个部位,采用2种培养基分离培养红树林内生真菌;采用挖块法和琼脂扩散法对4种细菌和3种真菌进行抗菌试验。结果显示,从8种红树植物的根、茎、枝和叶上分离出104株内生真菌,叶片中共分出43株菌,数量最多。从白骨壤上分离得到菌株20株,占总菌株数的19.23%,比例最高。根据形态观察,内生真菌隶属8个类群及不产孢类,其中不产孢类46株,数量最多,其次是青霉属。抗菌试验筛选出20株内生真菌对至少1种指示菌具有抗菌活性。表明红树林内生真菌菌种资源丰富,这些菌株具有良好的抗菌活性,值得深入研究。
- 肖胜蓝雷晓凌佘志刚林诗敏李翰祥王力卫刘亚月刘颖
- 关键词：红树林内生真菌抗菌活性
- 鱼糜制品沙门氏菌生长模型的建立被引量：5
- 2011年
- 以冷冻鱼糜制品为原料,运用Curve Expert 1.3软件作为辅助工具,选取四种模型(Compertz,Logistic,Richards,MMF)对沙门氏菌在鱼糜制品中不同温度(10℃,15℃,35℃,85℃)下的生长曲线进行了拟合,建立了一级生长预测模型,结果表明,沙门氏菌在15℃和35℃均用MMF模型拟合较好,在10℃和85℃用失活模型Linear拟合较好;其相关系数均达到0.95以上,模型具有可靠性。
- 王力卫雷晓凌彭镜林黄和励建荣肖胜蓝
- 关键词：鱼糜制品沙门氏菌
- 牡丹珊瑚共附生真菌分离鉴定及多样性分析
- 【目的】从牡丹珊瑚中分离内生真菌,并进行初步鉴定。【方法】选用2种培养基,采用平板涂布法培养分离菌株,对照真菌鉴定手册,根据菌株的菌落形态、大小、颜色、生长速率、质地、生长培养基颜色变化以及菌丝体和孢子的形态进行形态鉴定...
- 李军肖胜蓝雷晓凌
- 关键词：内生真菌
- 文献传递
- 冷冻鱼糜制品中大肠杆菌生长动力学模型的构建被引量：4
- 2012年
- 以冷冻鱼糜制品为原料将大肠杆菌接种到鱼糜制品中,托盘包装后分别在5、10、15、20、25和85℃贮藏。并应用Curve Expert1.3软件拟合不同温度下大肠杆菌的生长情况。结果表明,修正的Gompertz方程能较好地描述不同温度下大肠杆菌在鱼糜制品中的生长动态,温度对大肠杆菌生长参数μmax(最大比生长速率)和λ(延滞时间)的影响,采用平方根模(Belehradek)描述呈良好线性关系。85℃用失活模型Linear的拟合较好。通过13℃和18℃下大肠杆菌的生长对构建的Gompertz模型进行了验证,并经数学检验参数偏差值和准确值计算,偏差度分别为0.938、0.956,准确度为1.034、1.083,表明所建立模型是有效的。
- 王力卫雷晓凌彭镜林黄和励建荣肖胜蓝
- 关键词：鱼糜制品大肠杆菌
