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杨恒

作品数：16 被引量：6H指数：1
供职机构：武汉轻工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程经济管理文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 13篇专利
  • 2篇学位论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇文化科学

主题

  • 6篇面筋
  • 4篇香油
  • 4篇糕点
  • 3篇单甘酯
  • 3篇抗老化
  • 3篇拌料
  • 2篇淀粉
  • 2篇糖醇
  • 2篇膨化
  • 2篇皮胶原
  • 2篇皮胶原蛋白
  • 2篇猪皮
  • 2篇猪皮胶原
  • 2篇猪皮胶原蛋白
  • 2篇小麦
  • 2篇木瓜蛋白酶
  • 2篇挤压膨化
  • 1篇大学英语
  • 1篇大学英语教师
  • 1篇单脂肪酸甘油...

机构

  • 16篇武汉轻工大学

作者

  • 16篇杨恒
  • 12篇王学东
  • 12篇胡先勤
  • 3篇刘刚
  • 2篇李龙
  • 2篇王琦
  • 1篇周坚
  • 1篇吕庆云
  • 1篇肖甚圣
  • 1篇闫俊涛

传媒

  • 1篇学园

年份

  • 1篇2023
  • 1篇2022
  • 3篇2021
  • 3篇2020
  • 4篇2019
  • 3篇2018
  • 1篇2014
共 16 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种添加发酵麦麸的挤压糕点及其制备方法
本发明公开了一种添加发酵麦麸的挤压糕点及其制备方法。该制备方法包括：(1)将粉碎后的小麦麸皮进行灭菌；(2)加入枯草芽孢杆菌和酵母菌，并加入无菌水和酵母粉，得到发酵液；(3)发酵；(4)干燥，粉碎，得到发酵麦麸；(5)将...
王学东冷越胡先勤吕庆云付朝煦杨恒
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一种发酵型麻辣面筋及其制备方法
本发明公开了一种发酵型麻辣面筋及其制备方法。该制备方法包括：(1)将高筋小麦粉、酵母、白砂糖、第一部分食盐与起酥油或单脂肪酸甘油酯混合均匀成团，进行发酵；(2)将步骤(1)发酵后的面团赶气后，向面团中添加第二部分食盐和低...
王学东冷越胡先勤王琦付朝煦杨恒
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低碳旅游视角下的旅游业碳排放测算与影响因素分析——以湖北省为例
全球经济快速发展的情况下,人们对旅游休闲的需求缺口逐步增大,旅游业已经成为世界各国经济中的支柱产业之一。旅游经济的快速增长是以人类活动扩大,社会服务和能源需求增多为代价,与此同时带来诸多环境问题和大量碳排放。据世界旅游组...
杨恒
关键词：旅游业影响因素低碳发展
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一种富含氧空位的磁性氧化铜/四氧化三铁@C复合材料及其制备方法和应用
本发明公开了一种富含氧空位的磁性氧化铜/四氧化三铁@C复合材料及其制备方法和应用，属于水污染处理领域。所述制备方法包括以下步骤：S1.合成MIL‑100(Fe)：将铁盐、间苯三甲酸和硝酸溶于水中，超声处理后得到混合溶液，...
王小波朱文君闫俊涛黎小芳杨恒张满满于程扬
一种持水保软型挤压面制品及其制备方法
本发明提供了一种持水保软型挤压面制品及其制备方法，属于面制品加工技术领域。本发明的持水保软型挤压面制品由一定量的小麦粉、食用盐、果糖粉、辣椒粉末、单甘酯、食用油、香油、水和甘露醇，经冰水准备、面絮制备、挤压膨化成型、成品...
王学东杨恒张玉东胡先勤高震唐梦琦丁贝贝贾紫阳
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一种二次膨化型辣条及其制备方法
本发明公开了一种二次膨化型辣条及其制备方法，制备方法包括：S1：一次膨化：将低筋小麦粉、甘露醇和乳糖醇混合均匀，进行挤压膨化，得到一次膨化后的原料粉；S2：原料粉进行粉碎；S3：二次膨化：将步骤S2粉碎后得到的原料粉与食...
王学东杨恒张玉东胡先勤高震唐梦琦丁贝贝刘艺璇
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一种坯体内外协同抗老化型挤压面筋及其制备方法
本发明公开了一种坯体内外协同抗老化型挤压面筋及其制备方法。该坯体内外协同抗老化型挤压面筋的原料组成包括：低筋精制小麦粉、大麦麸皮、谷朊粉、异麦芽酮糖醇、食用盐、辣椒粉、单甘脂、食用油、香油，魔芋葡甘聚糖酶解产物，壳聚糖、...
王学东杨恒张玉东胡先勤柯媛王盛莉付阳冷越
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一种猪皮胶原蛋白及低油挤压糕点
本发明公开了一种猪皮胶原蛋白及低油挤压糕点。该猪皮胶原蛋白由包括以下步骤的方法制备得到：将猪皮于水中浸泡后去掉内层的油脂，然后于碱溶液中进行二次浸泡，取出后于水中漂净；利用超临界CO<Sub>2</Sub>技术萃取出剩余...
王学东冷越胡先勤刘刚付朝煦杨恒
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一种降火醒神型挤压糕点的制备方法
本发明公开了一种降火醒神型挤压糕点的制备方法，该制备方法包括：(1)制备绿豆泥(2)制备茶叶粉(3)制备橘子皮粉(4)制备菊花汁与柚子皮汁(5)将绿豆泥、茶叶粉、橘子皮粉、甘草、薄荷粉、菊花汁与柚子皮汁、中低筋小麦粉、第...
王学东冷越胡先勤周坚付朝煦杨恒
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一种含膳食纤维及复合植物持油剂的挤压面筋及其制备方法
本发明公开了一种含膳食纤维及复合植物持油剂的挤压面筋及其制备方法。该挤压面筋包括如下组分：小麦粉、长链菊糖、丁香罗勒油料包埋物、食用盐、单甘脂、菜籽油、香油、极大螺旋藻提取物、水。本发明通过将长链菊糖、丁香罗勒油料包埋物...
王学东冷越张玉东胡先勤李龙王盛莉丁贝贝杨恒
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