黄斯
- 作品数：11 被引量：28H指数：4
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划浙江省重大科技专项基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 一种透气防震水果包装箱
- 本实用新型涉及包装技术领域，旨在提供一种透气防震水果包装箱。该种透气防震水果包装箱包括箱体和箱盖，所述箱体的底面和侧面之间通过过渡面连接，过渡面向箱体内部倾斜，箱体上设有箱体透气孔和凸起，每个箱体透气孔分布在底面和过渡面...
- 茅林春黄斯
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- 一种隔离汁液的鲜肉托盘
- 本实用新型涉及包装技术领域，旨在提供一种隔离汁液的鲜肉托盘。该种隔离汁液的鲜肉托盘的主体为托盘，托盘的内盘底面设有平行的凹槽，相邻的凹槽之间有间隔；设定托盘的容积为V，凹槽的容积为v，v的取值在(3V)/80～(3V)/...
- 茅林春黄斯
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- 草莓减振包装的防损伤作用被引量：6
- 2015年
- 根据草莓果实的结构特点,研制了具有减振功能的分果包装盒,并以"章姬"草莓为材料,分别测定果实的损伤指数、失重率、乙烯释放量、呼吸强度、硬度、可溶性固形物含量及相对电导率等生理和品质指标,检测分果包装盒防止草莓振动和跌落损伤的效果。结果表明,相比于普通包装盒,分果包装盒不仅可以有效减少草莓果实表面损伤率、降低果实贮藏过程中的失重率、乙烯释放量、呼吸强度和相对电导率,而且较好的维持果实硬度,从而有效延缓草莓采后的品质劣变。
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- 关键词：草莓机械损伤
- 一种多用途水果托盘
- 本实用新型属于包装技术领域，旨在提供一种多用途水果托盘。本实用新型的托盘上设有横向、纵向排列整齐的若干个凹槽，所述相邻四个凹槽之间设有支撑柱，所述呈矩形状的托盘一对角上分别设置有凹孔，其另一对角上分别设置有等高的凸柱，且...
- 茅林春黄斯吴彬彬
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- 脱落酸对采后番茄愈伤次生代谢物质合成的影响被引量：6
- 2016年
- 为研究脱落酸(abscisic acid,ABA)对采后番茄愈伤次生代谢物质合成的影响,以绿熟期樱桃番茄为材料,对果实损伤处理后,分别用ABA及其合成抑制剂氟啶酮(fluridone,FLD)抽真空渗透处理,黑暗条件下贮藏愈伤,每天取样测定相关生理指标。测定了果实失重率,伤口部位的总酚、类黄酮含量及相关酶活性,丙二醛(MDA)含量。结果表明:与对照相比,ABA处理减缓果实失重率升高,可有效促进伤口部位总酚、类黄酮的积累,提高与此相关的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,降低丙二醛(MDA)含量,减少伤口部位氧化损伤,加速伤口愈合;FLD处理则起相反作用,加剧伤口部位氧化损伤,减缓伤口愈合进程。以上结果说明,ABA对采后番茄愈伤次生代谢物质合成具有促进作用。
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- 关键词：采后番茄愈伤次生代谢物质
- 紫苏的营养功能与药理作用
- 紫苏[Perilla Frutescens(L.)Britt]为唇形科紫苏属一年生草本植株,是我国传统的药食两用植物。目前紫苏因其在医药和食品领域的高利用价值越来越受到国内外学者的重视。本文简述了紫苏的分类及研究现状,详...
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- 关键词：紫苏营养保健药理
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- 水果减振包装的研制及其在草莓，猕猴桃和葡萄贮运中的应用
- 本论文根据草莓、猕猴桃、葡萄果实的形状、结构特点与流变特性，研制了相应的减振包装，通过测定果实的生理和品质指标，检测减振包装防止果实振动和跌落损伤的效果;同时，研制了适用于多种水果的透气防震包装箱，评估其透气和防震等性能...
- 黄斯
- 关键词：水果贮藏透气性能
- 一种便携包装箱
- 本实用新型涉及包装技术领域，旨在提供一种便携包装箱。该种便携包装箱包括箱体、箱盖和绳带，箱盖和箱体的两侧分别设有至少一对上下连通的上洞孔和下洞孔，且当箱盖合上箱体时，箱盖的上洞孔和箱体的下洞孔相互贯通；箱体两侧下洞孔的下...
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- 兰溪花猪肉微冻气调包装的保鲜效果被引量：5
- 2014年
- 微冻和气调包装是肉制品保鲜的两种重要技术。本研究将这两种技术相结合,以兰溪花猪为实验材料,以p H、持水力、细菌总数、感官评分为指标,比较了4℃冷藏、-18℃冷冻、-2℃微冻条件下猪肉的保鲜效果,并在-2℃微冻条件下研究了气调包装中CO2和O2对猪肉品质的影响,最终确定了猪肉微冻气调包装最佳的气体比例。结果表明,-2℃微冻贮藏的猪肉能在15d内保持正常的品质。在-2℃微冻条件下,CO2充气包装能够降低肉品的p H,抑制微生物的生长;而O2充气包装能使肉品保持良好的色泽,促进微生物的生长。通过CO2/O2组合效果实验确定,猪肉微冻气调包装的最佳气体比例为40%CO2+60%O2,保鲜期可达24d。
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- 关键词：微冻气调包装猪肉保鲜
- 猕猴桃减振包装研制及其减振效果
- 本研究根据猕猴桃果实的结构特点,设计并研制了具有防振减伤功能的托盒包装,又以'徐香'猕猴桃为材料,以反复跌落果实的方式模拟果实在运输过程中的振动,并放大振动强度给猕猴桃果实造成的损伤,进行了托盘包装减振效果的验证实验。以...
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- 关键词：猕猴桃机械损伤
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