您的位置： 专家智库 > >

林海涛

作品数：2 被引量：5H指数：2
供职机构：齐齐哈尔轻工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇低聚糖
  • 2篇豆乳
  • 2篇乳清
  • 2篇浸提
  • 2篇大豆低聚糖
  • 2篇大豆乳
  • 2篇大豆乳清
  • 1篇制糖
  • 1篇甜味
  • 1篇甜味剂

机构

  • 2篇齐齐哈尔轻工...

作者

  • 2篇林海涛
  • 1篇徐立华
  • 1篇刘璘
  • 1篇程迅
  • 1篇徐立华

传媒

  • 1篇中国调味品
  • 1篇齐齐哈尔轻工...

年份

  • 1篇1994
  • 1篇1993
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
大豆低聚糖提取工艺被引量：2
1994年
大豆乳清中富含低聚糖。本文就工业生产中影响低果糖提取的主要因素进行了探讨。分析结果显示，对浸提过程影响的程度依次为温度、时间及ｐＨ值。同时确定较优的工艺参数值分别为６０℃、１．５小时和碱性。并依此设计了提取工艺流程。
刘璘徐立华林海涛
关键词：大豆乳清低聚糖浸提制糖
新型功能性甜味剂——大豆低聚糖的研究被引量：3
1993年
本文通过对大豆工业化生产后的大豆乳清中的成分进行分析,发现其中有一种含量颇为可观的新型甜味剂——大豆低聚糖。分析结果显示,当温度、时间及pH 值分别为60℃、1.5h、碱性条件下,提取效果最佳。并依此设计了较优的提取工艺流程。
王莉王宝英徐立华刘嶙林海涛程迅
关键词：大豆乳清低聚糖浸提甜味剂
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0