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陈晓媛

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：浙江工商大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇油茶粕
  • 3篇膳食纤维
  • 3篇可溶性膳食
  • 3篇可溶性膳食纤...
  • 3篇茶粕
  • 2篇水解
  • 2篇水解产物
  • 2篇水溶性膳食纤...
  • 2篇复合酶
  • 1篇里氏木霉
  • 1篇灭酶
  • 1篇搅拌
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵法
  • 1篇发酵制备

机构

  • 3篇浙江工商大学

作者

  • 3篇陈晓媛
  • 2篇朱凯
  • 2篇宋广磊

年份

  • 2篇2018
  • 1篇2016
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
利用复合酶从油茶粕中制备、分离可溶性膳食纤维的方法
本发明公开了一种利用复合酶从油茶粕中制备、分离可溶性膳食纤维的方法，包括以下步骤：对油茶粕进行萃取处理；在所得的萃取处理后油茶粕中加水并调节pH4.8～5.6，然后加入C<Sub>1</Sub>酶、C<Sub>X</Su...
宋广磊陈晓媛朱凯
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利用复合酶从油茶粕中制备、分离可溶性膳食纤维的方法
本发明公开了一种利用复合酶从油茶粕中制备、分离可溶性膳食纤维的方法，包括以下步骤：对油茶粕进行萃取处理；在所得的萃取处理后油茶粕中加水并调节pH4.8～5.6，然后加入C<Sub>1</Sub>酶、C<Sub>X</Su...
宋广磊陈晓媛朱凯
文献传递
里氏木霉发酵制备油茶粕可溶性膳食纤维
油茶粕是油茶榨油后的副产品，但是目前利用率极低。油茶粕在我国资源丰富，但油茶粕中可溶性膳食纤维(SDF)含量低，因此提高油茶粕SDF的提取率有重要意义。里氏木霉是产纤维素酶能力较强的菌种，本文采用里氏木霉发酵油茶粕，通过...
陈晓媛
关键词：油茶粕可溶性膳食纤维里氏木霉发酵法
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