朱凯
- 作品数：5 被引量：3H指数：1
- 供职机构：浙江工商大学更多>>
- 相关领域：一般工业技术轻工技术与工程经济管理更多>>
- 利用复合酶从油茶粕中制备、分离可溶性膳食纤维的方法
- 本发明公开了一种利用复合酶从油茶粕中制备、分离可溶性膳食纤维的方法，包括以下步骤：对油茶粕进行萃取处理；在所得的萃取处理后油茶粕中加水并调节pH4.8～5.6，然后加入C<Sub>1</Sub>酶、C<Sub>X</Su...
- 宋广磊陈晓媛朱凯
- 文献传递
- 战略转型背景下R公司财务风险识别与控制研究
- 近几年,随着人们健康意识的增强以及公共运动场地的普及,越来越多的人加入到了运动健身的队伍,消费者对体育用品的需求也有所提升,这些都给体育产业的发展带来机遇。但与此同时,中国体育用品公司也面临着挑战:内部面临自身发展困境,...
- 朱凯
- 关键词：体育用品财务风险
- 海水虾虾滑加工工艺及品质改良研究
- 我国是虾生产大国,产量位居世界前列。但虾的精深加工技术较为落后,目前以鲜食为主要的销售方式,市场上缺乏高品质的虾加工产品。此外,虾加工副产物中含有许多生理活性成分,但有效的利用较少,整体利用率低,造成了资源浪费和环境破坏...
- 朱凯
- 关键词：抗冻肽虾青素
- 基于桃胶多糖水凝胶的制备、表征及缓控释放研究
- 桃胶(Peach gum)和黑木耳(Auricularia polytricha)是一种天然的滋补品，其多糖成分具有多种生物活性等功能。在中国，桃胶和黑木耳资源十分丰富，拥有巨大的商业价值。益生菌在食品工业等领域应用广泛...
- 朱凯
- 关键词：水凝胶益生菌
- 利用复合酶从油茶粕中制备、分离可溶性膳食纤维的方法
- 本发明公开了一种利用复合酶从油茶粕中制备、分离可溶性膳食纤维的方法，包括以下步骤：对油茶粕进行萃取处理；在所得的萃取处理后油茶粕中加水并调节pH4.8～5.6，然后加入C<Sub>1</Sub>酶、C<Sub>X</Su...
- 宋广磊陈晓媛朱凯
- 文献传递
