林莉莉
- 作品数：6 被引量：29H指数：3
- 供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
- 发文基金：辽宁省科学技术基金博士后科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 红薯茎叶提取物抗氧化性的研究被引量：4
- 2010年
- 采用大孔吸附树脂梯度（0-100％）洗脱红薯茎叶乙醇提取物。以二苯代苦味酰自由基（DPPH）体系、还原体系、Fenton体系、邻苯三酚自氧化体系和亚油酸过氧化体系做抗氧化试验。评价各洗脱物在不同抗氧化体系中的作用效果。结果表明：大孔树脂乙醇梯度洗脱物具有较强的清除DPPH自由基的能力。其中30％和40％乙醇洗脱物有较强的还原能力、清除羟基自由基能力和清除超氧阴离子能力；水和10％乙醇洗脱物对脂质过氧化有较好的抑制作用。
- 蒋超陆军林莉莉姜雪张彧
- 关键词：大孔树脂红薯茎叶抗氧化性
- 滑菇抗氧化及免疫增强作用的研究
- 食用菌具有抗癌、降血压、降糖、调节机体代谢等多种保健功能。滑菇作为我国食用菌种植的七大品种之一，现已成为东北地区产量最大的食用菌品种。开发滑菇深加工产品是我国滑菇加工业面临的重要课题之一，研究滑菇的抗氧化作用和免疫增强作...
- 林莉莉
- 关键词：食用菌滑菇抗氧化免疫增强
- 文献传递
- 月见草油脱色工艺的研究被引量：1
- 2009年
- 研究了不同脱色工艺对月见草油品质的影响,对脱色剂配方、工艺参数进行优化,分别以茴香胺值、酸值、色价为考察指标,研究表明,真空脱色工艺效果最好,最佳脱色配方为白土∶活性炭为8∶2,最优脱色工艺参数为:脱色温度75℃,时间30 min,脱色剂用量为3%。
- 张彧聂艳玲李燕杰陈月坤林莉莉
- 关键词：月见草油脱色剂脱色工艺
- 尿素包合法富集松油酸的研究被引量：3
- 2008年
- 采用尿素包合法对超临界CO2萃取的红松子油中的松油酸进行富集研究。尿素包合法富集红松子油中的松油酸的最佳工艺条件为脂肪酸∶尿素∶乙醇为1∶3.5∶8(W∶W∶V),包合温度为5℃,包合时间为10 h,多不饱和脂肪酸得率为11.69%,松油酸含量从14.80%提高到85.92%。
- 张彧李清光万惠萍林莉莉
- 关键词：气相色谱
- 发酵床养猪猪舍环境与猪体表微生物分布状况的研究被引量：12
- 2010年
- [目的]比较发酵床养猪与传统养猪对猪生产安全性的影响。[方法]对发酵床养猪和传统养猪猪舍环境中和猪体表的菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌进行研究。[结果]发酵床养猪猪舍与传统猪舍相比,环境中和猪体表的菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌数均较少;发酵床养猪洁净卫生,为猪提供较好的生活环境。[结论]发酵床养猪技术提高了猪的生产安全性。
- 林莉莉姜雪冯聪范亮王际辉张彧
- 关键词：发酵床养猪猪舍环境微生物
- 红薯茎叶黄酮提取物抑菌研究被引量：6
- 2011年
- 采用牛津杯法研究红薯茎叶黄酮提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的抑制效果。结果表明,红薯茎叶黄酮提取物对细菌的抑制能力明显强于对霉菌的抑制能力,对细菌的抑制能力明显大于对照苯甲酸钠和丙酸钙。且红薯茎叶黄酮提取物更适于在中性或偏酸性条件下发挥对细菌的抑制作用,稳定性良好,可适应短时高热环境。
- 冯聪林莉莉陆军姜雪张彧
- 关键词：红薯茎叶抑菌活性
