李美容
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：广西大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 产普鲁兰酶蜡样芽孢杆菌的分离鉴定及酶学性质研究被引量：3
- 2011年
- 利用选择性培养基从广西南宁淀粉加工厂附近土壤中分离出一株具有产普鲁兰酶能力的野生菌株GXBC-2。该菌株革兰染色为阳性,形成芽孢,菌体细胞杆状,结合生理生化特征和16S rDNA序列分析,初步鉴定该菌株为Bacillus cereus GXBC-2。对该菌所产普鲁兰酶的性质研究表明:酶的最适反应温度为50℃,在30～50℃范围内稳定,最适pH为7.0,稳定pH范围为6～8.5。产物经HPLC分析证明,该酶能水解普鲁兰糖产生麦芽三糖,对可溶性淀粉不起作用,所以该酶属于I型普鲁兰酶。
- 吴磊黄坚丽李美容王小波杜丽琴黄日波韦宇拓
- 关键词：蜡样芽孢杆菌普鲁兰酶酶学性质
- 一种蜡样芽孢杆菌普鲁兰酶基因及其应用
- 一种来源于蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)菌普鲁兰酶基因，其核苷酸序列为SEQ ID NO：1，该基因编码一种普鲁兰酶，该酶的氨基酸序列为SEQ ID NO：2，该普鲁兰酶能水解淀粉中的α-1，6-糖苷键，...
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- 文献传递
