张竹慧
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 1株角蛋白酶产生菌的筛选、鉴定与产酶特性研究被引量：3
- 2013年
- 采用平板透明圈筛选法,从长期堆积羽毛废弃物的土壤及沼渣中筛选出22株产角蛋白酶的菌株,其中B1-2菌株的酶活较高,经16S rRNA鉴定为红灰链霉菌(Streptomyces rubrogriseus)。对B1-2菌株的发酵工艺进行了优化,试验结果表明,B1-2菌株产角蛋白酶的最佳条件为:发酵时间96 h,发酵温度35℃,接种量8%;最佳发酵培养基为:5%羽毛粉角蛋白,0.1%磷酸氢二钾,0.01%MgCl2,0.5%蛋白胨,1.5%玉米粉;最佳试验条件下酶活性达到132.4±2.48 U/mL。
- 张竹慧罗玮顾秋亚余晓斌
- 关键词：角蛋白酶发酵
