雷涛
- 作品数：3 被引量：13H指数：2
- 供职机构：国家食品质量监督检验中心更多>>
- 发文基金：上海市科学技术委员会科研基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- 食品中氯丙醇类物质污染的研究进展被引量：3
- 2012年
- 食品中氯丙醇污染已成为一个国际性的食品安全问题,被列为食品添加剂联合专家委员会(JECFA)优先评价的项目,成为食品领域内的一个研究热点,本文论述了近年来关于食品中氯丙醇类物质的研究进展,从其定义分类、毒理学性质、污染食品种类、检测技术及控制含量措施等几个方面展开综述。
- 邢朝宏张华燕张丹妮雷涛
- 关键词：氯丙醇3-MCPD
- 流动注射仪测定化妆品中无机亚硫酸盐类和亚硫酸氢盐类的方法研究被引量：2
- 2017年
- 建立了流动注射法测定化妆品中无机亚硫酸盐及亚硫酸氢盐含量的方法。即通过加热氮吹方式分离出化妆品中的二氧化硫,经氢氧化钠吸收液吸收后由流动注射仪测定二氧化硫含量。确定了二氧化硫检出限为0.2 mg/L,方法回收率在80%以上,精密度良好,测量结果可靠。
- 邢朝宏曹扬薛峰彭亚锋雷涛
- 关键词：流动注射法亚硫酸盐
- UPLC-MS/MS检测生鲜牛奶中72种抗生素残留被引量：8
- 2019年
- 建立并优化了生鲜牛奶中抗生素残留的预处理方法,进行有效提取和净化,并使用超高效液相色谱-串联质谱仪对其进行分析。考察了不同提取溶剂和净化方式对5类72种化合物回收率的影响并优化了条件。结果表明,72种抗生素在1.0~100.0μg/L时线性关系良好;5种化合物LOD为10.0μg/kg,15种化合物LOD为5.0μg/kg,其余52种化合物LOD≤2.5μg/kg。72种抗生素加标回收率在低、中、高3个水平下分别为74.0%~118.8%,63.8%~122.6%,43.9%~139.7%,相对标准偏差分别为1.37%~29.61%,1.79%~30.27%,6.03%~39.70%。该方法灵敏度高,保留时间稳定,检测时间短,操作简便。
- 王承平秦宇秦宇雷涛虞成华雷涛
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱法抗生素残留生鲜牛奶
