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米彦

作品数：2 被引量：7H指数：1
供职机构：吉林农业大学更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇乙醇
  • 1篇蒸发结晶
  • 1篇无水乙醇
  • 1篇麦芽
  • 1篇麦芽糖
  • 1篇晶种
  • 1篇超声波

机构

  • 2篇吉林农业大学

作者

  • 2篇刘景圣
  • 2篇米彦
  • 1篇李建珍
  • 1篇郑明珠

传媒

  • 1篇农产品加工（...
  • 1篇食品与发酵科...

年份

  • 2篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
溶液结晶方法的研究进展被引量：6
2011年
结晶是一种历史悠久的分离技术,结晶的形成需要在较严密的条件下进行。目前,结晶被广泛应用于化学、食品和制药工业;在氨基酸、有机酸和抗生素等生物制品行业,结晶也成为重要的分离纯化手段。可以说,现在出售的固体产品都是以结晶的方法制得的,即在产品的制造过程中一般都要用结晶技术。阐述了近年来溶液结晶的研究进展。
米彦刘景圣
关键词：蒸发结晶
乙醇-超声波协同作用制备麦芽糖晶种的研究被引量：1
2011年
在较缓和的条件下,可以利用乙醇-超声波的协同作用快速制备麦芽糖晶种。首先进行了成核试剂与蔗糖酯(SE)的筛选。以晶体形态及晶体特征长度方差为指标研究了麦芽糖溶液的过饱和度、无水乙醇添加量、超声波工作功率、超声处理时间等因素对制备麦芽糖晶种的影响,并通过正交试验优化了快速制备麦芽糖晶种的条件。该方法可用于实验室或工厂制备麦芽糖晶种,同时,对于食品或药用工业制备高纯度结晶产品的结晶过程也具有实际的参考价值。
米彦李建珍郑明珠刘景圣
关键词：麦芽糖晶种超声波无水乙醇
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