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王保金

作品数：45 被引量：355H指数：13
供职机构：西安交通大学更多>>
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文化科学
研究主题：教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
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体育学
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体育训练
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轻工技术与工程
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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经济管理
研究主题：企业 企业管理 经济发展 财务管理 可持续发展
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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产业经济
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旅游管理
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