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胡小松

作品数：706 被引量：5,433H指数：35
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 129个轻工技术与工...
  • 97个理学
  • 91个农业科学
  • 74个生物学
  • 72个化学工程
  • 68个医药卫生
  • 53个自动化与计算...
  • 52个环境科学与工...
  • 52个一般工业技术
  • 51个经济管理
  • 50个文化科学
  • 47个电子电信
  • 47个电气工程
  • 46个天文地球
  • 45个机械工程
  • 45个动力工程及工...
  • 45个建筑科学
  • 44个金属学及工艺
  • 44个交通运输工程
  • 42个矿业工程

主题

  • 73个活性
  • 69个食品
  • 65个色谱
  • 62个相色谱
  • 62个抗氧化
  • 61个贮藏
  • 58个杀菌
  • 56个蛋白
  • 55个多酚
  • 54个气相色谱
  • 54个温度
  • 53个影响因素
  • 52个液相色谱
  • 52个营养
  • 52个质谱
  • 52个气相
  • 52个基因
  • 49个液相
  • 48个动力学
  • 48个苹果

机构

  • 139个中国农业大学
  • 53个江南大学
  • 51个西北农林科技...
  • 51个教育部
  • 50个北京大学
  • 50个中国科学院
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  • 45个吉林大学
  • 45个浙江大学
  • 43个华中农业大学
  • 43个南京农业大学
  • 43个华南理工大学
  • 41个复旦大学
  • 41个上海大学
  • 40个北京工商大学
  • 40个北京师范大学
  • 40个北京林业大学
  • 39个大连理工大学
  • 38个北京科技大学

作者

  • 141个胡小松
  • 74个廖小军
  • 62个吴继红
  • 56个陈芳
  • 53个张燕
  • 26个孙志健
  • 26个周林燕
  • 23个赵镭
  • 21个傅泽田
  • 21个赵春江
  • 21个张帆
  • 20个王华
  • 20个汪政富
  • 20个任发政
  • 19个宋焕禄
  • 19个高海燕
  • 19个王蓉蓉
  • 17个赵晓燕
  • 16个张丽娟
  • 16个陈卫

传媒

  • 85个食品工业科技
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  • 77个中国食品学报
  • 76个农业工程学报
  • 66个食品与发酵工...
  • 58个食品科技
  • 54个农业机械学报
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  • 50个中国农学通报
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  • 39个中国中药杂志
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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国家高技术研究发展计划(2007AA100405)
食品非热加工技术和设备
相关领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 生物学 医药卫生
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国家科技重大专项
相关领域：医药卫生 石油与天然气工程 天文地球 环境科学与工程 农业科学
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北京市科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 环境科学与工程 自动化与计算机技术 建筑科学
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国家自然科学基金(30972067)
极端高静压钝化多酚氧化酶分子机制研究
相关领域：轻工技术与工程 理学 农业科学 生物学 医药卫生
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教育部“新世纪优秀人才支持计划”
相关领域：经济管理 自动化与计算机技术 理学 医药卫生 电子电信
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北京市科技新星计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程 理学
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国家教育部博士点基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 经济管理
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