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吴金鸿

作品数：180 被引量：506H指数：14
供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家农业科技成果转化资金项目湖南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 32个生物学
  • 32个化学工程
  • 29个农业科学
  • 28个医药卫生
  • 25个理学
  • 24个自动化与计算...
  • 23个环境科学与工...
  • 22个经济管理
  • 22个一般工业技术
  • 21个天文地球
  • 21个机械工程
  • 21个电子电信
  • 21个建筑科学
  • 21个文化科学
  • 20个动力工程及工...
  • 20个电气工程
  • 20个交通运输工程
  • 19个金属学及工艺
  • 18个矿业工程

主题

  • 33个抗氧化
  • 32个活性
  • 26个淀粉
  • 26个多糖
  • 26个食品
  • 26个黄酮
  • 26个纯化
  • 25个抗氧化活性
  • 25个化合物
  • 25个活性研究
  • 25个分离纯化
  • 24个蛋白
  • 23个蛋白质
  • 23个学成
  • 23个营养
  • 23个营养成分
  • 23个化学成分
  • 21个顶空
  • 21个膳食
  • 17个凝集素

机构

  • 43个上海交通大学
  • 23个福州大学
  • 23个上海海洋大学
  • 21个复旦大学
  • 20个福建农林大学
  • 20个华东理工大学
  • 18个合肥工业大学
  • 18个华东师范大学
  • 18个华中农业大学
  • 18个宁波大学
  • 17个北京师范大学
  • 17个江苏大学
  • 17个南京大学
  • 17个南京林业大学
  • 16个河海大学
  • 16个北京大学
  • 16个广西大学
  • 16个长江大学
  • 16个哈尔滨工业大...
  • 15个集美大学

作者

  • 43个吴金鸿
  • 29个王正武
  • 16个汪少芸
  • 13个王锡昌
  • 10个刘源
  • 9个关雄
  • 9个赵立娜
  • 9个庞杰
  • 9个杨春梅
  • 8个高乃云
  • 7个周涵韬
  • 7个周继华
  • 7个李晓坤
  • 7个姜涛
  • 7个荣玉芝
  • 6个姜绍飞
  • 6个刘承初
  • 5个吴龙
  • 4个何亮华
  • 3个卢长宝

传媒

  • 33个食品科学
  • 27个食品工业科技
  • 26个食品与机械
  • 24个中国食品学报
  • 23个天然产物研究...
  • 22个食品与发酵工...
  • 22个安徽农业科学
  • 20个生态学报
  • 19个分析化学
  • 18个化工新型材料
  • 17个植物生态学报
  • 17个环境工程
  • 17个植物保护学报
  • 17个中国中医药信...
  • 17个生命科学
  • 17个食品与药品
  • 16个现代化工
  • 16个中国农业科技...
  • 16个环境科学学报
  • 16个生物多样性
共 43 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家农业科技成果转化资金项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家农业科技成果转化资金项目(2011GB2C000008)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31171642)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 理学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
湖南省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(21276154)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市科委技术标准专项
相关领域：医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 理学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市科学技术委员会资助项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 建筑科学 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十二五”国家科技计划农村领域
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 建筑科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31000814)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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