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蔡丹

作品数：130 被引量：309H指数：11
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 13个生物学
  • 12个化学工程
  • 11个农业科学
  • 10个医药卫生
  • 10个理学
  • 9个经济管理
  • 9个自动化与计算...
  • 9个环境科学与工...
  • 9个文化科学
  • 8个机械工程
  • 7个动力工程及工...
  • 7个电子电信
  • 7个电气工程
  • 7个航空宇航科学...
  • 7个一般工业技术
  • 7个政治法律
  • 7个自然科学总论
  • 6个哲学宗教
  • 6个天文地球

主题

  • 13个色谱
  • 13个色谱法
  • 13个发酵
  • 12个蛋白
  • 12个液相色谱
  • 12个液相色谱法
  • 12个玉米
  • 12个食品
  • 11个营养
  • 9个蛋白酶
  • 9个蛋白质
  • 9个淀粉
  • 9个玉米粉
  • 9个蒸煮
  • 9个质构特性
  • 8个代谢
  • 8个胆固醇
  • 8个蛋白水解
  • 7个代谢酶
  • 6个大细胞

机构

  • 17个吉林农业大学
  • 11个吉林大学
  • 11个吉林省农业科...
  • 10个吉林农业科技...
  • 9个西北农林科技...
  • 9个中国科学院
  • 9个中国农业大学
  • 8个长春中医药大...
  • 8个哈尔滨师范大...
  • 8个大连理工大学
  • 8个东北林业大学
  • 8个河北科技师范...
  • 8个长春职业技术...
  • 8个吉林大学中日...
  • 7个长春理工大学
  • 6个安徽工业大学
  • 6个安徽省农业科...
  • 6个北方工业大学
  • 6个长春师范学院
  • 5个安徽医科大学

作者

  • 17个蔡丹
  • 16个刘景圣
  • 13个郑明珠
  • 11个修琳
  • 10个张浩
  • 8个秦贵信
  • 8个牛春华
  • 8个闵伟红
  • 7个于寒松
  • 7个张铁华
  • 6个方丽
  • 5个于洪春
  • 5个姜南
  • 4个丁一刚
  • 4个丁为民
  • 4个丁君
  • 3个张晓华
  • 3个丁亮
  • 3个丁亮
  • 3个丁强

传媒

  • 12个食品工业
  • 11个食品科技
  • 11个食品研究与开...
  • 10个中国食物与营...
  • 10个安徽农业科学
  • 10个食品科学技术...
  • 9个中国生物制品...
  • 9个玉米科学
  • 9个中国乳品工业
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  • 9个食品工业科技
  • 9个食品与机械
  • 9个食品与发酵科...
  • 8个土壤通报
  • 8个吉林农业科学
  • 8个吉林畜牧兽医
  • 8个中国调味品
  • 7个分子科学学报
  • 7个吉林蔬菜
  • 7个植物营养与肥...
共 17 条 记 录，以下是 1-10
吉林省科技发展计划基金
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 理学 机械工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2013BAD18B07)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2008AA100802)
玉米绿色供应链技术创新与装备研制
相关领域：轻工技术与工程 生物学 一般工业技术 化学工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-04)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 经济管理 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD37B05)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
吉林省科技发展计划基金(20076012)
相关领域：轻工技术与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
吉林省科技发展计划基金(20085021)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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