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顾熟琴

作品数：20 被引量：128H指数：7
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：北京市教育委员会科技发展计划面上项目国家现代农业产业技术体系建设项目北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学农业科学更多>>

合作作者

共 5 条 记 录，以下是 1-5
北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 抗氧化活性 保鲜 藏灵菇 植物乳杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学动物科技学院
研究主题：肉鸡 奶牛 湖羊 饲料 热应激
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 抗氧化 多糖 苹果
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：贮藏 采后 乳酸菌 果蔬 中草药
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
研究主题：保鲜 植物乳杆菌 发酵过程 乳酸菌素 总黄酮
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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