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周刚

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省公益性技术应用研究计划项目浙江省大学生科技创新项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

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浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 水产品 大黄鱼 稳定性 壳聚糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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