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韩珍

作品数：11 被引量：92H指数：7
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市重大民生攻关项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>

合作作者

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仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 响应面法优化 抗氧化活性 食品 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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