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周素珍

作品数：36 被引量：139H指数：7
供职机构：渤海大学更多>>
发文基金：博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程文化科学更多>>

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渤海大学
研究主题：大学生 高校 教学 英语教学 思想政治教育
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渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：水热合成 晶体结构 多金属氧酸盐 保鲜 水产品
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渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：凝胶特性 鱼糜 鱼片 保鲜 肌原纤维蛋白
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渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：鱼片 乳酸菌 冷藏 保鲜 凝胶特性
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