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张娟

作品数：4 被引量：73H指数：4
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金安徽省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

共 2 条 记 录，以下是 1-2
安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：茶树 茶叶 茶文化 绿茶 茶多酚
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
安徽农业大学茶与食品科技学院食品系
研究主题：魔芋葡甘聚糖 淀粉 糊化 小麦粉 面团
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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