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崔凯

作品数：11 被引量：124H指数：5
供职机构：无锡轻工大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

合作作者

共 3 条 记 录，以下是 1-3
无锡轻工大学食品学院
研究主题：食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
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吉林农垦特产高等专科学校
研究主题：西洋参 栽培 饲养管理 人参 水貂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品工程系
研究主题：苏子油 甘油酯 抗突变作用 多酚类物质 牛蒡
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