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屈小娟

作品数：12 被引量：74H指数：7
供职机构：广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

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广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
研究主题：凡纳滨对虾 T-2毒素 对虾 罗非鱼 肌球蛋白
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广东海洋大学
研究主题：高校 凡纳滨对虾 马氏珠母贝 大学生 教学改革
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广东海洋大学食品科技学院
研究主题：凡纳滨对虾 罗非鱼 壳聚糖 酶解 牡蛎
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广东海洋大学食品科技学院国家贝类加工技术研发分中心（湛江）
研究主题：牡蛎 酶解产物 营养成分 华贵栉孔扇贝 暂养
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