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汤杰

作品数：11 被引量：47H指数：5
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业科研专项国家林业公益性行业科研专项更多>>
相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
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