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王小燕

作品数：5 被引量：22H指数：4
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市科技攻关计划重庆市教育委员会科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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