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曲刚

作品数：2 被引量：18H指数：2
供职机构：江南大学食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

共 2 条 记 录，以下是 1-2
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：包埋 纯化 食品 乳清分离蛋白 发酵优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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