您的位置： 专家智库 > >

李春美

作品数：125 被引量：1,282H指数：21
供职机构：华中农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金湖北省自然科学基金湖北省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 77个轻工技术与工...
  • 49个农业科学
  • 48个医药卫生
  • 34个生物学
  • 30个化学工程
  • 27个理学
  • 23个经济管理
  • 19个自动化与计算...
  • 18个文化科学
  • 15个环境科学与工...
  • 12个一般工业技术
  • 8个哲学宗教
  • 8个金属学及工艺
  • 5个石油与天然气...
  • 5个电气工程
  • 5个建筑科学
  • 3个机械工程
  • 3个核科学技术
  • 3个社会学
  • 2个电子电信

主题

  • 44个抗氧化
  • 42个活性
  • 35个多酚
  • 33个蛋白
  • 32个食品
  • 32个纯化
  • 29个抗氧化活性
  • 27个柿子
  • 24个色谱
  • 24个小鼠
  • 24个黄酮
  • 23个荧光
  • 22个多糖
  • 22个饮料
  • 22个营养
  • 22个鱼鳞
  • 20个自由基
  • 19个蛋白质
  • 15个香气
  • 14个香气成分

机构

  • 78个华中农业大学
  • 11个广东省农业科...
  • 4个华南农业大学
  • 4个湘潭大学
  • 4个江西农业大学
  • 3个武汉工业学院
  • 3个武汉轻工大学
  • 2个渤海大学
  • 2个广东海洋大学
  • 2个华中科技大学
  • 2个西南石油大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个湖北省农业科...
  • 2个中国石油天然...
  • 2个中国石油
  • 2个河南牧业经济...
  • 1个河北科技师范...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个湖北省疾病预...
  • 1个暨南大学

资助

  • 48个国家自然科学...
  • 23个公益性行业(...
  • 22个国家科技支撑...
  • 18个湖北省自然科...
  • 17个湖北省科技攻...
  • 13个“十一五”国...
  • 12个广东省自然科...
  • 12个公益性行业科...
  • 11个教育部科学技...
  • 11个国际科学基金
  • 11个国家现代农业...
  • 11个教育部“新世...
  • 10个广东省粤港关...
  • 10个广东省科技计...
  • 9个国家级星火计...
  • 9个武汉市青年科...
  • 9个广州市科技计...
  • 9个NSFC-广...
  • 9个广东省教育部...
  • 8个广东省农科院...

传媒

  • 54个食品科学
  • 40个食品工业科技
  • 36个食品科技
  • 25个食品与发酵工...
  • 21个现代食品科技
  • 20个中国食品学报
  • 15个农业工程学报
  • 15个华中农业大学...
  • 15个食品工业
  • 14个安徽农业科学
  • 14个食品研究与开...
  • 13个中国农业科学
  • 13个农产品加工（...
  • 12个食品与机械
  • 11个湖北农业科学
  • 11个光谱学与光谱...
  • 10个中国酿造
  • 10个广东农业科学
  • 9个蚕业科学
  • 7个中国果菜

地区

  • 68个湖北省
  • 10个广东省
  • 3个河南省
  • 2个辽宁省
  • 2个四川省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
共 90 条 记 录，以下是 1-10
谢笔钧
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾海峰
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：草鱼鱼鳞 酶溶性胶原蛋白 蛇毒 胶原蛋白 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦宏亮
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：香气成分 草鱼鱼鳞 酶溶性胶原蛋白 胶原蛋白 香气分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟朝辉
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼鳞 胶原蛋白 酶溶性胶原蛋白 草鱼鱼鳞 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹波
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：发酵 乳酸菌 荔枝 花色苷 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐玉娟
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 发酵 荔枝汁 桑椹 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
党美珠
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：大学生 鱼鳞 课程 太阳能 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟慧臻
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：多酚 荔枝果肉 荔枝 柿子 绿茶茶汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨立
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼鳞 抗氧化 咀嚼片 补钙 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈美红
供职机构：华中农业大学
研究主题：柿子 纯化 大孔树脂 抗氧化活性 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共9页<123456789>
聚类工具0