您的位置： 专家智库 > >

杨枫

作品数：6 被引量：110H指数：5
供职机构：天津轻工业学院食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 4个生物学
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 6个发酵
  • 5个乳酸
  • 5个葡萄酒
  • 4个选育
  • 4个诱变
  • 4个柠檬
  • 4个柠檬酸
  • 4个曲霉
  • 3个低醇
  • 3个低醇葡萄酒
  • 3个原生质
  • 3个原生质体
  • 3个原生质体融合
  • 3个质体
  • 3个融合子
  • 3个乳酸发酵
  • 3个生产方法
  • 3个粟酒裂殖酵母
  • 3个酿酒
  • 2个蛋氨酸

机构

  • 6个天津轻工业学...
  • 2个天津大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个教育部
  • 1个天津市工业微...
  • 1个北京生物制品...

资助

  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个教育部跨世纪...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市科技发...
  • 1个天津市科技攻...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个生物工程学报
  • 3个酿酒
  • 3个广州食品工业...
  • 2个中国酿造
  • 2个天津轻工业学...
  • 2个山东食品科技
  • 2个中外葡萄与葡...
  • 2个发酵科技通讯
  • 2个中国食品学报
  • 1个分析化学
  • 1个生物技术通讯
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个化工学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个植物生理学报...

地区

  • 6个天津市
  • 1个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
高年发
供职机构：天津科技大学
研究主题：葡萄酒 丙酮酸 柠檬酸 L-乳酸 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小刚
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：降酸 葡萄酒 葡萄 有机酸 葡萄酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淑豪
供职机构：天津大学化工学院生物化工系
研究主题：氨基酰化酶 氨基酰化 葡萄酒酵母 苹果酸 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李剑
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：感官品质 生产方法 低醇葡萄酒 选育 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆昭
供职机构：天津大学
研究主题：代谢工程 琥珀酸 大肠杆菌 生物过程 生物工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：发酵机理 营养要求 感官品质 生产方法 低醇葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊晓翔
供职机构：北京生物制品研究所
研究主题：发酵 L-乳酸 发酵研究 米根霉 乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0