您的位置： 专家智库 > >

潘创

作品数：11 被引量：27H指数：3
供职机构：广东海洋大学更多>>
发文基金：广东省海洋渔业科技推广专项项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个社会学

主题

  • 8个对虾
  • 8个微生物
  • 8个发酵
  • 7个蛋白
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白源
  • 6个油炸
  • 6个真空油炸
  • 5个豆胶
  • 5个英文
  • 5个油炸时间
  • 5个油炸温度
  • 4个淡水
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白酶解物
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质组
  • 4个蛋白质组学
  • 4个低聚肽
  • 3个低值鱼

机构

  • 9个广东海洋大学
  • 2个湛江海洋大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国药科大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个吉林信息工程...

资助

  • 8个广东省海洋渔...
  • 8个国家农业科技...
  • 6个广东省教育部...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个广东省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个湛江市科技计...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个广东省国际科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个广东省大学生...
  • 3个广东省高等教...
  • 3个国家海洋公益...
  • 3个湛江市科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...

传媒

  • 9个食品与发酵工...
  • 8个食品工业科技
  • 8个现代食品科技
  • 6个广东海洋大学...
  • 5个食品科学
  • 5个食品与机械
  • 5个食品研究与开...
  • 5个食品与生物技...
  • 4个中国调味品
  • 4个食品科技
  • 4个水产学报
  • 4个广东化工
  • 4个中国食品学报
  • 4个2013年环...
  • 4个2013年中...
  • 3个农业工程学报
  • 3个广东农业科学
  • 3个湛江海洋大学...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个农产品加工

地区

  • 9个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
吉宏武
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘广坤
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：面包虾 真空油炸 货架期 大豆分离蛋白 油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书成
供职机构：广东海洋大学
研究主题：鱼油 凡纳滨对虾 肉糜 脂肪酸 高密度CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏伟明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：面包虾 鱼鳔 氮芥 凡纳滨对虾 安泰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢虹玉
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 抗氧化 牡蛎 认知功能障碍 甘草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟凌玉
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 虾头 微波 滋味成分 水煮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王超
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：氨基态氮 混合发酵 虾头 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉薇
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：南极磷虾 远东拟沙丁鱼 凡纳滨对虾 感官评价 DP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高加龙
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解产物 马氏珠母贝 皮肤光老化 蛋白源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0