2024年7月13日
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赵永敢
作品数:
112
被引量:223
H指数:9
供职机构:
漯河医学高等专科学校
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发文基金:
河南省教育厅科学技术研究重点项目
河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目
河南省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
农业科学
经济管理
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合作作者
豆康宁
漯河医学高等专科学校
李超敏
漯河医学高等专科学校
曾维丽
漯河医学高等专科学校
郭明月
漯河医学高等专科学校
石晓
漯河医学高等专科学校
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豆康宁
供职机构:漯河医学高等专科学校
研究主题:甘草 面粉 面粉品质 发酵 感官品质
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李超敏
供职机构:漯河医学高等专科学校
研究主题:感官评定 模糊数学法 食品 食醋 感官
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曾维丽
供职机构:漯河医学高等专科学校
研究主题:感官评定 白花菜 模糊数学法 医学院校 罐头
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郭明月
供职机构:漯河医学高等专科学校
研究主题:感官评定 蛹虫草 模糊数学法 黑豆 感官评价
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王飞
供职机构:漯河医学高等专科学校
研究主题:甘草 面包 面团 感官品质 发酵
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石晓
供职机构:漯河医学高等专科学校
研究主题:感官品质 甘草 营养 面包 花生蛋白
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刘少阳
供职机构:漯河医学高等专科学校
研究主题:镇静催眠 甘草 化合物 催眠 果胶
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魏永义
供职机构:漯河医学高等专科学校
研究主题:感官评定 模糊数学法 感官评价 火腿肠 食醋
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赵志军
供职机构:漯河医学高等专科学校
研究主题:医学教育 教育 精准 医学高职院校 处方
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张臻
供职机构:漯河医学高等专科学校
研究主题:工艺优化研究 面粉 HACCP体系 模糊数学法 HACCP
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