2024年8月30日
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孟旭
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11
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H指数:5
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江南大学
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国家科技重大专项
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相关领域:
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合作作者
汤坚
江南大学食品科学与技术国家重点...
吴胜军
淮海工学院海洋学院食品科学与工...
顾小红
江南大学食品学院食品科学与技术...
陈绍军
福建农林大学食品科学学院食品科...
吴立业
淮海工学院
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汤坚
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:多糖 当归多糖 当归 癞葡萄 气调包装
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顾小红
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:多糖 当归 当归多糖 癞葡萄 黄粉虫幼虫
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吴胜军
供职机构:淮海工学院
研究主题:放养 豆天蛾 交配率 昆虫食品 香鱼
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张俊杰
供职机构:江苏省海洋生物技术重点建设实验室
研究主题:胶原蛋白 鱼鳞 鱼皮 鱼糜 鲤鱼
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陈绍军
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
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胥传来
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:脂质体 PST 饲料 包封率 生长激素
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乐国伟
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:小鼠 抗菌肽 氧化应激 脂质体 抗氧化
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吴立业
供职机构:淮海工学院
研究主题:高粱红色素 食品 野生蕨菜 冷冻干燥 双酶法
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