您的位置： 专家智库 > >

张婷

作品数：19 被引量：38H指数：3
供职机构：浙江工商大学更多>>
发文基金：浙江省厅市会商重大科技专项计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程文学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个医药卫生
  • 7个理学
  • 6个化学工程
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 7个蛋白
  • 5个淡水
  • 5个淡水鱼
  • 5个蛋白酶
  • 5个羊栖菜
  • 5个养殖
  • 5个养殖鱼
  • 5个养殖鱼类
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白质
  • 4个低温烘干
  • 4个电泳
  • 4个淀粉
  • 3个蛋白含量
  • 3个低温真空
  • 3个低温真空干燥
  • 3个电离
  • 3个调味
  • 3个动物
  • 3个冻干

机构

  • 8个浙江工商大学
  • 2个浙江省食品安...
  • 1个杭州商学院
  • 1个南昌大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江科技学院

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个浙江省自然科...
  • 5个浙江省科技计...
  • 4个浙江省厅市会...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个浙江省分析测...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个浙江省公益性...
  • 2个浙江省省属高...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家科技部农...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 7个中国食品学报
  • 6个食品科技
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品工业
  • 5个中国粮油学报
  • 4个食品研究与开...
  • 4个2004年度...
  • 3个中国中药杂志
  • 3个安徽农业科学
  • 3个科教文汇
  • 3个现代食品科技
  • 2个分析化学
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国水产
  • 2个浙江农业科学
  • 2个渔业现代化
  • 2个理化检验（化...
  • 2个食品与机械

地区

  • 8个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张艳萍
供职机构：浙江科技学院
研究主题：酶解 活性肽 贻贝 多糖 羟基自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕平
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：南极磷虾 复合磷酸盐 冷冻鱼糜 淋巴细胞增殖 贻贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴志远
供职机构：浙江工商大学
研究主题：冷冻鱼糜 贻贝 鱼肉 南极磷虾 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩剑众
供职机构：浙江工商大学
研究主题：脂质体 食品质量与安全 感官 引物 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张虹
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：高效液相色谱 超高效液相色谱-串联质谱 气相色谱 硫酸皮肤素 鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾振宇
供职机构：浙江工商大学
研究主题：抗性淀粉 食品安全 蜂蜜 食品质量与安全 点浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏海
供职机构：浙江工商大学
研究主题：虾仁 养殖大黄鱼 大黄鱼 鳙鱼 海洋捕捞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢延斌
供职机构：浙江工商大学
研究主题：逆流色谱 羊栖菜 抗氧化 粗提物 分离柱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0