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李官浩

作品数：138 被引量：543H指数：12
供职机构：延边大学农学院更多>>
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崔福顺
供职机构：延边大学
研究主题：黑木耳 总黄酮 抗氧化 元蘑 人参茎叶
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梁成云
供职机构：延边大学农学院
研究主题：延边黄牛 肉色 贮藏 贮藏期间 日粮
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金清
供职机构：延边大学农学院
研究主题：甘露醇 乳酸菌 发酵 抗氧化 明串珠菌
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牟柏德
供职机构：延边大学农学院
研究主题：延边黄牛 牛肉 电子鼻 提取物 人参茎叶
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朴春香
供职机构：延边大学
研究主题：发酵火腿 硝酸盐 低钠 干腌火腿 亚硝酸盐
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崔泰花
供职机构：延边大学农学院
研究主题：荞麦芽 乳酸菌 抗氧化 苹果梨 洋葱
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崔明勋
供职机构：延边大学农学院
研究主题：丙二醛 抗氧化 小鼠 中国林蛙 超氧化物歧化酶
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严昌国
供职机构：延边大学
研究主题：延边黄牛 脂肪酸 肉质性状 日粮 氨基酸
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权伍荣
供职机构：延边大学农学院
研究主题：小鼠 蒲公英 食品科学与工程 感官 教学改革
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杨震
供职机构：延边大学
研究主题：单核苷酸多态性 延边黄牛 粗蛋白 软枣猕猴桃 保鲜效果
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